Мой здоровый рацион

Рецепт Торт из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт из крабовых палочек

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 180 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 173 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 Штука
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 140 г
Горчица столовая 3 г
Майонез легкий, 22% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 11% 594 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.2% 644 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.5% 4380 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2% 3229 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.4 мкг 900 мкг 13.2% 8.6% 760 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
бета Криптоксантин 0.201 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.81 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 9.4% 698 г
Витамин В4, холин 82.79 мг 500 мг 16.6% 10.9% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 6.4% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.179 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6474 г
Витамин В12, кобаламин 0.623 мкг 3 мкг 20.8% 13.6% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 4.6% 1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3394 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 1.329 мг ~
дельта Токоферол 0.334 мг ~
Витамин Н, биотин 6.662 мкг 50 мкг 13.3% 8.7% 751 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.8475 мг 20 мг 14.2% 9.3% 702 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.06 мг 2500 мг 4.4% 2.9% 2251 г
Кальций, Ca 273.68 мг 1000 мг 27.4% 17.9% 365 г
Магний, Mg 28.66 мг 400 мг 7.2% 4.7% 1396 г
Натрий, Na 449.88 мг 1300 мг 34.6% 22.7% 289 г
Сера, S 140.38 мг 1000 мг 14% 9.2% 712 г
Фосфор, P 320.8 мг 800 мг 40.1% 26.3% 249 г
Хлор, Cl 393.56 мг 2300 мг 17.1% 11.2% 584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 3.7% 1751 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 3.1% 2113 г
Кобальт, Co 2.896 мкг 10 мкг 29% 19% 345 г
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5666 г
Медь, Cu 47.26 мкг 1000 мкг 4.7% 3.1% 2116 г
Молибден, Mo 2.563 мкг 70 мкг 3.7% 2.4% 2731 г
Олово, Sn 2.44 мкг ~
Селен, Se 17.854 мкг 55 мкг 32.5% 21.3% 308 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Фтор, F 18.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21448 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3425 г
Цинк, Zn 1.2716 мг 12 мг 10.6% 6.9% 944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.546 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.15 мг max 300 мг
Кампестерол 1.273 мг ~
Стигмастерол 1.408 мг ~
бета Ситостерол 3.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.368 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.698 г min 16.8 г 16.1% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.388 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.405 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.864 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.782 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.104 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Торт из крабовых палочек составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».