| Капуста белокочанная | 325 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Морковь | 117 г |
| Сок лимонный | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Кунжутное масло | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Рыжиковое масло полный состав | 0 г |
| Чеснок | 11 г |
| Кукуруза, консервы | 0 г |
| Перец чили, серрано | 7 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Сок апельсиновый | 0 г |
| Сок гранатовый | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4717 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 9% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 25.2% | 1111 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 10.6% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 437.8 мкг | 900 мкг | 48.6% | 136.1% | 206 г |
| альфа Каротин | 0.234 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.656 мг | 5 мг | 53.1% | 148.7% | 188 г |
| бета Криптоксантин | 0.52 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.078 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 9.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.97 мг | 500 мг | 1.8% | 5% | 5574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 3.9% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 15.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.608 мкг | 400 мкг | 3.9% | 10.9% | 2563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.67 мг | 90 мг | 43% | 120.4% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 3.9% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 49 мкг | 120 мкг | 40.8% | 114.3% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9152 мг | 20 мг | 4.6% | 12.9% | 2185 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.1 мг | 2500 мг | 9.9% | 27.7% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 43.08 мг | 1000 мг | 4.3% | 12% | 2321 г |
| Кремний, Si | 37.506 мг | 30 мг | 125% | 350.1% | 80 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 13.7% | 2033 г |
| Натрий, Na | 301.25 мг | 1300 мг | 23.2% | 65% | 432 г |
| Сера, S | 26.52 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.6% | 3771 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 12.3% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 480.46 мг | 2300 мг | 20.9% | 58.5% | 479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 11.2% | 2514 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.9% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 2.543 мкг | 10 мкг | 25.4% | 71.1% | 393 г |
| Литий, Li | 1.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 23.5% | 1198 г |
| Медь, Cu | 69.06 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 19.3% | 1448 г |
| Молибден, Mo | 11.728 мкг | 70 мкг | 16.8% | 47.1% | 597 г |
| Никель, Ni | 10.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.499 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.5% | 11022 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 22002 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 25.2% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 0.3574 мг | 12 мг | 3% | 8.4% | 3358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.653 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.031 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из молодой капусты острый составляет 35,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».