| Вода | 2500 г |
| Форель, все виды | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 189 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.9 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6260 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 13.4% | 2815 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.2% | 7000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.6% | 6667 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 15.2% | 2426 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.1% | 39130 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 13.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 9.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 9.07 мг | 500 мг | 1.8% | 6.7% | 5513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 19.3% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 10.4% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.451 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.2% | 16320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.915 мкг | 3 мкг | 30.5% | 113.4% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 4.5% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 17.1% | 2183 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.458 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 1.1% | 34091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.7% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7091 мг | 20 мг | 3.5% | 13% | 2820 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.76 мг | 2500 мг | 4.4% | 16.4% | 2278 г |
| Кальций, Ca | 11.02 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.1% | 9074 г |
| Кремний, Si | 3.248 мг | 30 мг | 10.8% | 40.1% | 924 г |
| Магний, Mg | 6.3 мг | 400 мг | 1.6% | 5.9% | 6349 г |
| Натрий, Na | 7.49 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.2% | 17356 г |
| Сера, S | 31.87 мг | 1000 мг | 3.2% | 11.9% | 3138 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 17.5% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 8.3 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.5% | 27711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 6.3% | 5806 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.1% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.767 мкг | 10 мкг | 7.7% | 28.6% | 1304 г |
| Литий, Li | 4.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 22.3% | 1678 г |
| Медь, Cu | 41.21 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 15.2% | 2427 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 8.9% | 4199 г |
| Никель, Ni | 0.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.528 мкг | 55 мкг | 2.8% | 10.4% | 3599 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.26 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.1% | 5245 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 5.2% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.1599 мг | 12 мг | 1.3% | 4.8% | 7505 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.469 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 41.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | min 16.8 г | 2.4% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из форели ИГагай 02.06 составляет 26,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».