| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 18.4% | 335 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.1% | 757 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11380 мкг | 900 мкг | 1264.4% | 780% | 8 г |
| Ретинол | 11.38 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.494 мг | 1.5 мг | 32.9% | 20.3% | 304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.347 мг | 1.8 мг | 130.4% | 80.4% | 77 г |
| Витамин В4, холин | 218.33 мг | 500 мг | 43.7% | 27% | 229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.967 мг | 5 мг | 139.3% | 85.9% | 72 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.888 мг | 2 мг | 44.4% | 27.4% | 225 г |
| Витамин В9, фолаты | 188.398 мкг | 400 мкг | 47.1% | 29.1% | 212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.305 мкг | 3 мкг | 610.2% | 376.4% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.72 мг | 90 мг | 26.4% | 16.3% | 379 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.797 мг | 15 мг | 5.3% | 3.3% | 1882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17123 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.9736 мг | 20 мг | 74.9% | 46.2% | 134 г |
| Ниацин | 11.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.64 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.2% | 752 г |
| Кальций, Ca | 22.21 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4502 г |
| Магний, Mg | 26.68 мг | 400 мг | 6.7% | 4.1% | 1499 г |
| Натрий, Na | 100.34 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.8% | 1296 г |
| Сера, S | 227.1 мг | 1000 мг | 22.7% | 14% | 440 г |
| Фосфор, P | 291 мг | 800 мг | 36.4% | 22.5% | 275 г |
| Хлор, Cl | 6.64 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.713 мг | 18 мг | 109.5% | 67.6% | 91 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 16.911 мкг | 10 мкг | 169.1% | 104.3% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.3506 мг | 2 мг | 17.5% | 10.8% | 570 г |
| Медь, Cu | 443.32 мкг | 1000 мкг | 44.3% | 27.3% | 226 г |
| Молибден, Mo | 64.333 мкг | 70 мкг | 91.9% | 56.7% | 109 г |
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.968 мкг | 55 мкг | 83.6% | 51.6% | 120 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.44 мкг | 4000 мкг | 277778 г | ||
| Хром, Cr | 10.09 мкг | 50 мкг | 20.2% | 12.5% | 496 г |
| Цинк, Zn | 7.573 мг | 12 мг | 63.1% | 38.9% | 158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.197 г | ~ | |||
| Валин | 1.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.287 г | ~ | |||
| Лизин | 1.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.782 г | ~ | |||
| Треонин | 0.853 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.955 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.216 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.294 г | ~ | |||
| Пролин | 1.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 388.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.125 г | min 16.8 г | 12.6% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.825 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 2023-06-02 составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».