Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая шуба

Свекла, вареная 300 г
Яйцо куриное вареное всмятку 4 Штука
Сельдь тихоокеанская жирная соленая 300 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая шуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1212 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.4% 768 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.1% 596 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3175 г
Зола 5.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 6.1% 1170 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 7.5% 957 г
Витамин В4, холин 87.62 мг 500 мг 17.5% 12.6% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 10.5% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 33.311 мкг 400 мкг 8.3% 6% 1201 г
Витамин В12, кобаламин 3.676 мкг 3 мкг 122.5% 88.2% 82 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1.4% 5114 г
Витамин D, кальциферол 11.116 мкг 10 мкг 111.2% 80.1% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 3.7% 1938 г
Витамин Н, биотин 5 мкг 50 мкг 10% 7.2% 1000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3689 мг 20 мг 11.8% 8.5% 844 г
Ниацин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.8 мг 2500 мг 7.6% 5.5% 1324 г
Кальций, Ca 49.43 мг 1000 мг 4.9% 3.5% 2023 г
Магний, Mg 36.62 мг 400 мг 9.2% 6.6% 1092 г
Натрий, Na 1960.79 мг 1300 мг 150.8% 108.6% 66 г
Сера, S 110.76 мг 1000 мг 11.1% 8% 903 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 13% 556 г
Хлор, Cl 2464.14 мг 2300 мг 107.1% 77.1% 93 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 5.5% 1311 г
Йод, I 19.4 мкг 150 мкг 12.9% 9.3% 773 г
Кобальт, Co 16.512 мкг 10 мкг 165.1% 118.9% 61 г
Марганец, Mn 0.1398 мг 2 мг 7% 5% 1431 г
Медь, Cu 74.67 мкг 1000 мкг 7.5% 5.4% 1339 г
Молибден, Mo 3.132 мкг 70 мкг 4.5% 3.2% 2235 г
Никель, Ni 2.118 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Селен, Se 20.687 мкг 55 мкг 37.6% 27.1% 266 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 165.84 мкг 4000 мкг 4.1% 3% 2412 г
Хром, Cr 20.48 мкг 50 мкг 41% 29.5% 244 г
Цинк, Zn 0.652 мг 12 мг 5.4% 3.9% 1840 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 72%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.857 г min 16.8 г 23% 16.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.442 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ленивая шуба составляет 138,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (208.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».