| Яйцо куриное | 51 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное (Первого Отжима) [Filippo Berio] | 157 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Горчица Дижонская [Bornier] | 0 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 698.5 ккал | 1684 ккал | 41.5% | 5.9% | 241 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 0.6% | 2533 г |
| Жиры | 76.1 г | 56 г | 135.9% | 19.5% | 74 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 19.8 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 11480 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62 мкг | 900 мкг | 6.9% | 1% | 1452 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 35714 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 0.8% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 59.94 мг | 500 мг | 12% | 1.7% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 0.9% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.2% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.668 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 23981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 0.6% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.1% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.524 мкг | 10 мкг | 5.2% | 0.7% | 1908 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 0.1% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 4.814 мкг | 50 мкг | 9.6% | 1.4% | 1039 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.8626 мг | 20 мг | 4.3% | 0.6% | 2319 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.72 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.2% | 6808 г |
| Кальций, Ca | 15.71 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.2% | 6365 г |
| Магний, Mg | 3.13 мг | 400 мг | 0.8% | 0.1% | 12780 г |
| Натрий, Na | 213.17 мг | 1300 мг | 16.4% | 2.3% | 610 г |
| Сера, S | 42.79 мг | 1000 мг | 4.3% | 0.6% | 2337 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 0.8% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 316.1 мг | 2300 мг | 13.7% | 2% | 728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 0.5% | 2941 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.5% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 2.453 мкг | 10 мкг | 24.5% | 3.5% | 408 г |
| Марганец, Mn | 0.0081 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 24691 г |
| Медь, Cu | 21.05 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 0.3% | 4751 г |
| Молибден, Mo | 1.944 мкг | 70 мкг | 2.8% | 0.4% | 3601 г |
| Селен, Se | 7.319 мкг | 55 мкг | 13.3% | 1.9% | 751 г |
| Фтор, F | 13.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 30488 г | |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.3% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.2673 мг | 12 мг | 2.2% | 0.3% | 4489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | min 16.8 г | 7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 698,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».