| Куриная грудка (филе) | 320 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Чеснок | 10 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 27.5 г | 76 г | 36.2% | 25.3% | 276 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.7% | 2545 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3513 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 8738 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 95.96 мг | 500 мг | 19.2% | 13.4% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.751 мг | 5 мг | 35% | 24.4% | 286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.974 мг | 2 мг | 48.7% | 34% | 205 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.321 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 2% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.694 мг | 15 мг | 4.6% | 3.2% | 2161 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9957 мг | 20 мг | 45% | 31.4% | 222 г |
| Ниацин | 12.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.5 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.6% | 657 г |
| Кальций, Ca | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4437 г |
| Кремний, Si | 1.163 мг | 30 мг | 3.9% | 2.7% | 2580 г |
| Магний, Mg | 102.43 мг | 400 мг | 25.6% | 17.9% | 391 г |
| Натрий, Na | 70.1 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.8% | 1854 г |
| Сера, S | 273.41 мг | 1000 мг | 27.3% | 19.1% | 366 г |
| Фосфор, P | 211.4 мг | 800 мг | 26.4% | 18.4% | 378 г |
| Хлор, Cl | 94.53 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.9% | 2433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.825 мг | 18 мг | 10.1% | 7% | 986 г |
| Йод, I | 7.82 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.6% | 1918 г |
| Кобальт, Co | 11.679 мкг | 10 мкг | 116.8% | 81.5% | 86 г |
| Литий, Li | 0.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 3.6% | 1976 г |
| Медь, Cu | 114.33 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8% | 875 г |
| Молибден, Mo | 13.593 мкг | 70 мкг | 19.4% | 13.5% | 515 г |
| Никель, Ni | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.671 мкг | 55 мкг | 48.5% | 33.8% | 206 г |
| Фтор, F | 162.64 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.9% | 2459 г |
| Хром, Cr | 30.43 мкг | 50 мкг | 60.9% | 42.5% | 164 г |
| Цинк, Zn | 1.7045 мг | 12 мг | 14.2% | 9.9% | 704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.114 г | ~ | |||
| Валин | 1.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.274 г | ~ | |||
| Лизин | 3.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.999 г | ~ | |||
| Треонин | 1.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 1.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.232 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 1.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.281 г | ~ | |||
| Пролин | 1.161 г | ~ | |||
| Серин | 1.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный 2 составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».