| Свинина, окорок в целом | 760 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 120 г |
| Молоко 2,5% [Станция Молочная] | 160 г |
| Чеснок | 10 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Сметана 10% [Простоквашино] | 35 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.1 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 8.3% | 461 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 11.8% | 326 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 1.6% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4140 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Ликопин | 268.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.578 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.639 мг | 1.5 мг | 42.6% | 16.3% | 235 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3.8% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 7.81 мг | 500 мг | 1.6% | 0.6% | 6402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 4.8% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 7.2% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.178 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 3930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.532 мкг | 3 мкг | 17.7% | 6.8% | 564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.6% | 2370 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.422 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 0.7% | 5576 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 18182 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.2221 мг | 20 мг | 21.1% | 8.1% | 474 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.28 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.5% | 852 г |
| Кальций, Ca | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7893 г |
| Кремний, Si | 0.488 мг | 30 мг | 1.6% | 0.6% | 6148 г |
| Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 1.9% | 2006 г |
| Натрий, Na | 332.26 мг | 1300 мг | 25.6% | 9.8% | 391 г |
| Сера, S | 159.14 мг | 1000 мг | 15.9% | 6.1% | 628 г |
| Фосфор, P | 180.8 мг | 800 мг | 22.6% | 8.7% | 442 г |
| Хлор, Cl | 428 мг | 2300 мг | 18.6% | 7.1% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 2% | 1905 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Кобальт, Co | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.4% | 1621 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1511 мг | 2 мг | 7.6% | 2.9% | 1324 г |
| Медь, Cu | 80.63 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.1% | 1240 г |
| Молибден, Mo | 2.884 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.6% | 2427 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.017 мкг | 55 мкг | 45.5% | 17.4% | 220 г |
| Фтор, F | 12.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31797 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 1.7758 мг | 12 мг | 14.8% | 5.7% | 676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.951 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.164 г | ~ | |||
| Лизин | 1.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.874 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.839 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.609 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.429 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.824 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.077 г | min 16.8 г | 42.1% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина составляет 261,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».