Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенно-тыквенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенно-тыквенная каша

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 500 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Тыква (Варка без слива) 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенно-тыквенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5% 1767 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5% 1750 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6.7% 1311 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 6.6% 1331 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 5.2% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.5% 1607 г
Витамин В4, холин 15.47 мг 500 мг 3.1% 2.7% 3232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 5.8% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 7.2% 1242 г
Витамин В9, фолаты 13.893 мкг 400 мкг 3.5% 3.1% 2879 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 7.7% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.9% 9934 г
Витамин Н, биотин 2.097 мкг 50 мкг 4.2% 3.7% 2384 г
Витамин РР, НЭ 1.5688 мг 20 мг 7.8% 6.9% 1275 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.49 мг 2500 мг 7.1% 6.3% 1417 г
Кальций, Ca 85.04 мг 1000 мг 8.5% 7.5% 1176 г
Магний, Mg 27.01 мг 400 мг 6.8% 6% 1481 г
Натрий, Na 289.34 мг 1300 мг 22.3% 19.7% 449 г
Сера, S 38.96 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2567 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 11.7% 752 г
Хлор, Cl 471.69 мг 2300 мг 20.5% 18.1% 488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 3.4% 2655 г
Йод, I 6.98 мкг 150 мкг 4.7% 4.2% 2149 г
Кобальт, Co 2.451 мкг 10 мкг 24.5% 21.6% 408 г
Марганец, Mn 0.1963 мг 2 мг 9.8% 8.7% 1019 г
Медь, Cu 117.84 мкг 1000 мкг 11.8% 10.4% 849 г
Молибден, Mo 7.634 мкг 70 мкг 10.9% 9.6% 917 г
Никель, Ni 1.73 мкг ~
Олово, Sn 10.45 мкг ~
Селен, Se 1.311 мкг 55 мкг 2.4% 2.1% 4195 г
Стронций, Sr 11.14 мкг ~
Титан, Ti 3.93 мкг ~
Фтор, F 35.52 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11261 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 3.2% 2809 г
Цинк, Zn 0.6455 мг 12 мг 5.4% 4.8% 1859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.393 г min 16.8 г 2.3% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пшенно-тыквенная каша составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».