Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб мясной из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб мясной из индейки

Фарш Индейки [Индилайт] 400 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб мясной из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6% 826 г
Жиры 14 г 56 г 25% 12.5% 400 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.1% 2355 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 484.8 мкг 900 мкг 53.9% 26.9% 186 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.893 мг 5 мг 57.9% 28.8% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.4% 3600 г
Витамин В4, холин 13.63 мг 500 мг 2.7% 1.3% 3668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 7.319 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5465 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.886 мг 15 мг 12.6% 6.3% 795 г
Витамин Н, биотин 1.036 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4826 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.8614 мг 20 мг 4.3% 2.1% 2322 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.69 мг 2500 мг 4.5% 2.2% 2238 г
Кальций, Ca 34.88 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2867 г
Кремний, Si 6.892 мг 30 мг 23% 11.5% 435 г
Магний, Mg 17.35 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2305 г
Натрий, Na 60.12 мг 1300 мг 4.6% 2.3% 2162 г
Сера, S 21.63 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4623 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 2.9% 1695 г
Хлор, Cl 137.11 мг 2300 мг 6% 3% 1677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.1 мкг ~
Бор, B 78.1 мкг ~
Ванадий, V 31.81 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 1.4% 3435 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4190 г
Кобальт, Co 1.476 мкг 10 мкг 14.8% 7.4% 678 г
Литий, Li 1.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.1762 мг 2 мг 8.8% 4.4% 1135 г
Медь, Cu 47.83 мкг 1000 мкг 4.8% 2.4% 2091 г
Молибден, Mo 7.265 мкг 70 мкг 10.4% 5.2% 964 г
Никель, Ni 1.807 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 0.988 мкг 55 мкг 1.8% 0.9% 5567 г
Стронций, Sr 5.17 мкг ~
Фтор, F 22.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17897 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3145 г
Цинк, Zn 0.3596 мг 12 мг 3% 1.5% 3337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.364 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.161 г ~

Энергетическая ценность Хлеб мясной из индейки составляет 200,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».