| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 597 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3.7% | 950 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 11.4% | 311 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 3.5% | 995 г |
| Углеводы (общие) | 24.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Вода | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4592 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.6% | 5732 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.457 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 5.4% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 63.53 мг | 500 мг | 12.7% | 4.5% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 4.1% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 5.4% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.35 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.1% | 3239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 4.9% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.401 мкг | 10 мкг | 4% | 1.4% | 2494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.28 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 1.6% | 2187 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.658 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.9% | 1881 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.359 мг | 20 мг | 21.8% | 7.7% | 459 г |
| Ниацин | 1.771 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.99 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.7% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 20.62 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4850 г |
| Кремний, Si | 1.845 мг | 30 мг | 6.2% | 2.2% | 1626 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 1.5% | 2356 г |
| Натрий, Na | 258.66 мг | 1300 мг | 19.9% | 7.1% | 503 г |
| Сера, S | 125.6 мг | 1000 мг | 12.6% | 4.5% | 796 г |
| Фосфор, P | 124.7 мг | 800 мг | 15.6% | 5.5% | 642 г |
| Хлор, Cl | 376.08 мг | 2300 мг | 16.4% | 5.8% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 2.5% | 1434 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 3.35 мкг | 10 мкг | 33.5% | 11.9% | 299 г |
| Марганец, Mn | 0.2403 мг | 2 мг | 12% | 4.3% | 832 г |
| Медь, Cu | 95.7 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 3.4% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 7.002 мкг | 70 мкг | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Никель, Ni | 1.993 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.092 мкг | 55 мкг | 20.2% | 7.2% | 496 г |
| Титан, Ti | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10667 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.7% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 1.2223 мг | 12 мг | 10.2% | 3.6% | 982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лизин | 0.684 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.993 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.772 г | min 16.8 г | 22.5% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.455 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени "По-Сибирски" составляет 282 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».