| Гречиха, зерно | 104 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 125 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.3 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.6% | 685 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 4% | 1143 г |
| Углеводы | 31.6 г | 219 г | 14.4% | 6.5% | 693 г |
| Углеводы (общие) | 34.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 10.6% | 426 г |
| Вода | 40.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5654 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.8 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3% | 1505 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.404 мг | 1.8 мг | 22.4% | 10.1% | 446 г |
| Витамин В4, холин | 67.7 мг | 500 мг | 13.5% | 6.1% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.023 мг | 5 мг | 20.5% | 9.2% | 489 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 3.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.048 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.9% | 2346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 3.6% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.524 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.3% | 1908 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 6.712 мкг | 50 мкг | 13.4% | 6% | 745 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.6502 мг | 20 мг | 23.3% | 10.5% | 430 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.27 мг | 2500 мг | 13.4% | 6% | 748 г |
| Кальций, Ca | 85.63 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.9% | 1168 г |
| Магний, Mg | 119.88 мг | 400 мг | 30% | 13.5% | 334 г |
| Натрий, Na | 437.22 мг | 1300 мг | 33.6% | 15.1% | 297 г |
| Сера, S | 122.58 мг | 1000 мг | 12.3% | 5.5% | 816 г |
| Фосфор, P | 262.2 мг | 800 мг | 32.8% | 14.8% | 305 г |
| Хлор, Cl | 95.26 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.8% | 2414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.741 мг | 18 мг | 9.7% | 4.4% | 1034 г |
| Йод, I | 8.22 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.5% | 1825 г |
| Кобальт, Co | 3.066 мкг | 10 мкг | 30.7% | 13.8% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.6274 мг | 2 мг | 31.4% | 14.1% | 319 г |
| Медь, Cu | 550.4 мкг | 1000 мкг | 55% | 24.7% | 182 г |
| Молибден, Mo | 4.217 мкг | 70 мкг | 6% | 2.7% | 1660 г |
| Олово, Sn | 8.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.838 мкг | 55 мкг | 21.5% | 9.7% | 465 г |
| Стронций, Sr | 9.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16136 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 1.6503 мг | 12 мг | 13.8% | 6.2% | 727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.668 г | ~ | |||
| Валин | 0.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лизин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Глицин | 0.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | min 16.8 г | 10.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб бездрожжевой из греневых отрубей составляет 222,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».