| Оливковое масло | 10 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Морковь | 65 г |
| Капуста белокочанная | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.7% | 2815 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.2% | 2545 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.7% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 26.2% | 606 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254 мкг | 900 мкг | 28.2% | 44.8% | 354 г |
| бета Каротин | 1.581 мг | 5 мг | 31.6% | 50.2% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 9.2% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 16.04 мг | 500 мг | 3.2% | 5.1% | 3117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 12.9% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.519 мкг | 400 мкг | 7.9% | 12.6% | 1269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.26 мг | 90 мг | 91.4% | 145.3% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 4.6% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 105.2 мкг | 120 мкг | 87.7% | 139.4% | 114 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3923 мг | 20 мг | 7% | 11.1% | 1436 г |
| Ниацин | 1.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.01 мг | 2500 мг | 17.8% | 28.3% | 563 г |
| Кальций, Ca | 70.69 мг | 1000 мг | 7.1% | 11.3% | 1415 г |
| Кремний, Si | 74.904 мг | 30 мг | 249.7% | 397% | 40 г |
| Магний, Mg | 27.5 мг | 400 мг | 6.9% | 11% | 1455 г |
| Натрий, Na | 20.51 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.5% | 6338 г |
| Сера, S | 56.18 мг | 1000 мг | 5.6% | 8.9% | 1780 г |
| Фосфор, P | 53.7 мг | 800 мг | 6.7% | 10.7% | 1490 г |
| Хлор, Cl | 59.85 мг | 2300 мг | 2.6% | 4.1% | 3843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 842.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 311.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 8.6% | 1852 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 5.2% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 4.721 мкг | 10 мкг | 47.2% | 75% | 212 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2738 мг | 2 мг | 13.7% | 21.8% | 730 г |
| Медь, Cu | 118.32 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 18.8% | 845 г |
| Молибден, Mo | 15.962 мкг | 70 мкг | 22.8% | 36.2% | 439 г |
| Никель, Ni | 21.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.46 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 11957 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17376 г |
| Хром, Cr | 7.28 мкг | 50 мкг | 14.6% | 23.2% | 687 г |
| Цинк, Zn | 0.662 мг | 12 мг | 5.5% | 8.7% | 1813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | min 16.8 г | 7.7% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная июнь 2023 составляет 62,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».