Мой здоровый рацион

Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша

Овес, зерно сухое 50 г
Семена льна 15 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Миндаль 20 г
Банан 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 377 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 447 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 5.2% 510 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 10% 265 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 3.3% 793 г
Углеводы (общие) 27.3 г ~
Пищевые волокна 8.7 г 20 г 43.5% 11.5% 230 г
Вода 25.2 г 2273 г 1.1% 0.3% 9020 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 14754 г
альфа Каротин 0.138 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
бета Криптоксантин 0.138 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 77.552 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.516 мг 1.5 мг 34.4% 9.1% 291 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 2.8% 952 г
Витамин В4, холин 26.72 мг 500 мг 5.3% 1.4% 1871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.795 мг 5 мг 15.9% 4.2% 629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 3.4% 781 г
Витамин В9, фолаты 44.586 мкг 400 мкг 11.1% 2.9% 897 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 1% 2736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.836 мг 15 мг 25.6% 6.8% 391 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 6.905 мг ~
дельта Токоферол 0.097 мг ~
Витамин Н, биотин 2.341 мкг 50 мкг 4.7% 1.2% 2136 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.4413 мг 20 мг 12.2% 3.2% 819 г
Ниацин 0.717 мг ~
Бетаин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 542.79 мг 2500 мг 21.7% 5.8% 461 г
Кальций, Ca 91.21 мг 1000 мг 9.1% 2.4% 1096 г
Кремний, Si 31.586 мг 30 мг 105.3% 27.9% 95 г
Магний, Mg 227.1 мг 400 мг 56.8% 15.1% 176 г
Натрий, Na 14.69 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 8850 г
Сера, S 124.86 мг 1000 мг 12.5% 3.3% 801 г
Фосфор, P 489.8 мг 800 мг 61.2% 16.2% 163 г
Хлор, Cl 29.38 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.9 мкг ~
Бор, B 137.8 мкг ~
Ванадий, V 30.22 мкг ~
Железо, Fe 4.182 мг 18 мг 23.2% 6.2% 430 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7732 г
Кобальт, Co 2.886 мкг 10 мкг 28.9% 7.7% 347 г
Литий, Li 4.69 мкг ~
Марганец, Mn 2.9179 мг 2 мг 145.9% 38.7% 69 г
Медь, Cu 568.14 мкг 1000 мкг 56.8% 15.1% 176 г
Молибден, Mo 6.221 мкг 70 мкг 8.9% 2.4% 1125 г
Никель, Ni 18.869 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 4.545 мкг 55 мкг 8.3% 2.2% 1210 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Титан, Ti 8.97 мкг ~
Фтор, F 25.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15643 г
Хром, Cr 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 3.7% 720 г
Цинк, Zn 3.229 мг 12 мг 26.9% 7.1% 372 г
Цирконий, Zr 6.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.651 г ~
Валин 0.781 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.601 г ~
Лейцин 1.081 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.783 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.706 г ~
Аспарагиновая кислота 1.391 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.821 г ~
Глутаминовая кислота 3.124 г ~
Пролин 0.714 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.5%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.655 мг ~
Стигмастерол 1.138 мг ~
бета Ситостерол 23.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.707 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.832 г min 16.8 г 52.6% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.754 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.505 г от 11.2 до 20.6 г 75.9% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.027 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.851 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.456 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 377 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».