| Нут (турецкий горох) | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 181 г |
| Кунжут | 15 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Лимон | 30 г |
| Приправа Тоскана Итальянская кухня Kotanyi | 3 г |
| Томаты Сушеные в Растительном Масле [Eldorado] | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.9% | 1152 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.9% | 718 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 4.5% | 1251 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 8.8% | 645 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| альфа Каротин | 0.081 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.236 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.902 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5.4% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 21.23 мг | 500 мг | 4.2% | 2.4% | 2355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 4% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.5% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.342 мкг | 400 мкг | 28.8% | 16.4% | 347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.48 мг | 90 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 1.5% | 3704 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7041 мг | 20 мг | 3.5% | 2% | 2841 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.71 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.4% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 71.86 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.1% | 1392 г |
| Кремний, Si | 6.106 мг | 30 мг | 20.4% | 11.6% | 491 г |
| Магний, Mg | 38.07 мг | 400 мг | 9.5% | 5.4% | 1051 г |
| Натрий, Na | 52.75 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.3% | 2464 г |
| Сера, S | 49.04 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.8% | 2039 г |
| Фосфор, P | 79.6 мг | 800 мг | 10% | 5.7% | 1005 г |
| Хлор, Cl | 65.55 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.964 мг | 18 мг | 10.9% | 6.2% | 916 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Литий, Li | 3.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 4.3504 мг | 2 мг | 217.5% | 123.5% | 46 г |
| Медь, Cu | 206.41 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 11.7% | 484 г |
| Молибден, Mo | 0.648 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 10802 г |
| Никель, Ni | 5.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.267 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.3% | 4341 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13289 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.9338 мг | 12 мг | 7.8% | 4.4% | 1285 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.448 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.268 г | от 4.7 до 16.8 г | 27% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.837 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.496 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.696 г | min 16.8 г | 10.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.668 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус домашний с вялеными томатами составляет 176,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».