Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Яйцо куриное 175 г
Сыр по-Российски [Магнит] 23 г
Перец сладкий зеленый 92 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 52 г
Цветная капуста 92 г
Молоко 2,5 186 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 9.7% 1226 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11% 1077 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.8% 6844 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.4% 2696 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 15.1% 781 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 1.677 мкг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 7% 1701 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.935 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 10.6% 1111 г
Витамин В4, холин 79.62 мг 500 мг 15.9% 18.8% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 12.8% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 7.4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 12.492 мкг 400 мкг 3.1% 3.7% 3202 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 5.8% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 37.38 мг 90 мг 41.5% 49.1% 241 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 7.3% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 3.2% 3704 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 5.924 мкг 50 мкг 11.8% 13.9% 844 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 10.3% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.293 мг 20 мг 6.5% 7.7% 1547 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.65 мг 2500 мг 4.5% 5.3% 2219 г
Кальций, Ca 25.27 мг 1000 мг 2.5% 3% 3957 г
Кремний, Si 3.265 мг 30 мг 10.9% 12.9% 919 г
Магний, Mg 8.46 мг 400 мг 2.1% 2.5% 4728 г
Натрий, Na 41.62 мг 1300 мг 3.2% 3.8% 3123 г
Сера, S 56.16 мг 1000 мг 5.6% 6.6% 1781 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 10% 1171 г
Хлор, Cl 44.03 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.6 мкг ~
Бор, B 74.2 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 7% 1705 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 5.2% 2294 г
Кобальт, Co 3.268 мкг 10 мкг 32.7% 38.7% 306 г
Марганец, Mn 0.0797 мг 2 мг 4% 4.7% 2509 г
Медь, Cu 47.69 мкг 1000 мкг 4.8% 5.7% 2097 г
Молибден, Mo 2.881 мкг 70 мкг 4.1% 4.8% 2430 г
Никель, Ni 1.313 мкг ~
Селен, Se 8.989 мкг 55 мкг 16.3% 19.3% 612 г
Фтор, F 16.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23938 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 5.2% 2294 г
Цинк, Zn 0.4604 мг 12 мг 3.8% 4.5% 2606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.297 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.405 г min 16.8 г 8.4% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».