| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 11.3% | 494 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.9% | 471 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7458.4 мкг | 900 мкг | 828.7% | 463.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.457 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 12.5% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.55 мг | 1.8 мг | 86.1% | 48.1% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 148.82 мг | 500 мг | 29.8% | 16.7% | 336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.609 мг | 5 мг | 92.2% | 51.5% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.605 мг | 2 мг | 30.3% | 16.9% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.178 мкг | 400 мкг | 31.3% | 17.5% | 320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.016 мкг | 3 мкг | 400.5% | 223.9% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.84 мг | 90 мг | 18.7% | 10.5% | 534 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.912 мг | 15 мг | 19.4% | 10.8% | 515 г |
| Витамин Н, биотин | 0.723 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 6916 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9438 мг | 20 мг | 49.7% | 27.8% | 201 г |
| Ниацин | 7.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.23 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.8% | 957 г |
| Кальций, Ca | 31.91 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3134 г |
| Кремний, Si | 0.581 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5164 г |
| Магний, Mg | 21.1 мг | 400 мг | 5.3% | 3% | 1896 г |
| Натрий, Na | 369.81 мг | 1300 мг | 28.4% | 15.9% | 352 г |
| Сера, S | 166.84 мг | 1000 мг | 16.7% | 9.3% | 599 г |
| Фосфор, P | 207.9 мг | 800 мг | 26% | 14.5% | 385 г |
| Хлор, Cl | 479.15 мг | 2300 мг | 20.8% | 11.6% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.094 мг | 18 мг | 72.7% | 40.6% | 137 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 12.14 мкг | 10 мкг | 121.4% | 67.9% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2584 мг | 2 мг | 12.9% | 7.2% | 774 г |
| Медь, Cu | 311.27 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 17.4% | 321 г |
| Молибден, Mo | 43.442 мкг | 70 мкг | 62.1% | 34.7% | 161 г |
| Никель, Ni | 0.349 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.219 мкг | 55 мкг | 54.9% | 30.7% | 182 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63898 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 7.9% | 711 г |
| Цинк, Zn | 5.1584 мг | 12 мг | 43% | 24% | 233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.82 г | ~ | |||
| Валин | 0.983 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.508 г | ~ | |||
| Лизин | 0.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.769 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 1.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.466 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.839 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.79 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 44% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.032 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.179 г | min 16.8 г | 18.9% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур ная в сметане составляет 178,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».