Мой здоровый рацион

Рецепт Киноа ?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киноа ?

Киноа, приготовленная 150 г
Авокадо 50 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Капуста пекинская, приготовленная 100 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 7 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] 5 г
Лимон 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа ?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.5% 3040 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.4% 1143 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.4% 2433 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.5% 1429 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.8% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 4.2% 2557 г
альфа Каротин 11.807 мкг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 4.8% 2212 г
Лютеин + Зеаксантин 19.157 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.3% 3214 г
Витамин В4, холин 9.96 мг 500 мг 2% 2.1% 5020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 28.258 мкг 400 мкг 7.1% 7.6% 1416 г
Витамин C, аскорбиновая 7.08 мг 90 мг 7.9% 8.4% 1271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 2.9% 3769 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.43 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17301 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.4313 мг 20 мг 2.2% 2.3% 4637 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.19 мг 2500 мг 6.2% 6.6% 1621 г
Кальций, Ca 16.8 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5952 г
Кремний, Si 1.46 мг 30 мг 4.9% 5.2% 2055 г
Магний, Mg 29.97 мг 400 мг 7.5% 8% 1335 г
Натрий, Na 5.98 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Сера, S 21.52 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4647 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 8.7% 1214 г
Хлор, Cl 13.77 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 5.5% 1919 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Кобальт, Co 1.453 мкг 10 мкг 14.5% 15.5% 688 г
Литий, Li 7.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.311 мг 2 мг 15.6% 16.6% 643 г
Медь, Cu 120.77 мкг 1000 мкг 12.1% 12.9% 828 г
Молибден, Mo 1.694 мкг 70 мкг 2.4% 2.6% 4132 г
Никель, Ni 3.139 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 1.208 мкг 55 мкг 2.2% 2.3% 4553 г
Фтор, F 4.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81800 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.6% 4132 г
Цинк, Zn 0.4768 мг 12 мг 4% 4.3% 2517 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.191 г min 16.8 г 1.1% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Киноа ? составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».