| Рисовая мука, белая | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 405 ккал | 1684 ккал | 24% | 5.9% | 416 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 1.7% | 1462 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 9.9% | 249 г |
| Углеводы | 43.9 г | 219 г | 20% | 4.9% | 499 г |
| Углеводы (общие) | 28.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1% | 2500 г |
| Вода | 25.2 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9020 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.3 мкг | 900 мкг | 23.7% | 5.9% | 422 г |
| Ретинол | 0.196 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 0.5% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 1.8% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 65.07 мг | 500 мг | 13% | 3.2% | 768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 3% | 831 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 2.3% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.037 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 13171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 1% | 2479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.864 мкг | 10 мкг | 8.6% | 2.1% | 1157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 0.7% | 3641 г |
| Витамин Н, биотин | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 2.3% | 1059 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7956 мг | 20 мг | 9% | 2.2% | 1114 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.38 мг | 2500 мг | 2.5% | 0.6% | 3944 г |
| Кальций, Ca | 21.37 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.5% | 4679 г |
| Магний, Mg | 15.17 мг | 400 мг | 3.8% | 0.9% | 2637 г |
| Натрий, Na | 597.55 мг | 1300 мг | 46% | 11.4% | 218 г |
| Сера, S | 63.98 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.6% | 1563 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 2.6% | 952 г |
| Хлор, Cl | 315.37 мг | 2300 мг | 13.7% | 3.4% | 729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 1.1% | 2206 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.8% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 2.407 мкг | 10 мкг | 24.1% | 6% | 415 г |
| Марганец, Mn | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 5.3% | 466 г |
| Медь, Cu | 66.8 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 1.7% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 1.916 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.7% | 3653 г |
| Селен, Se | 12.702 мкг | 55 мкг | 23.1% | 5.7% | 433 г |
| Фтор, F | 13.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29608 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.5% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.5659 мг | 12 мг | 4.7% | 1.2% | 2121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.874 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.194 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.168 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.442 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.565 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.842 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.972 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.575 г | min 16.8 г | 45.1% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.419 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс рисовый составляет 405 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».