| Шампиньоны | 400 г |
| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 90 г |
| Сметана 20% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 28.6 г | 76 г | 37.6% | 20% | 266 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.3% | 727 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.5% | 1541 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.5% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 10.1% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 99.64 мг | 500 мг | 19.9% | 10.6% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.609 мг | 5 мг | 52.2% | 27.8% | 192 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.853 мг | 2 мг | 42.7% | 22.7% | 234 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.394 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3.6% | 1460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.474 мкг | 3 мкг | 15.8% | 8.4% | 633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 2.1% | 2493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 2.5% | 2125 г |
| Витамин Н, биотин | 8.659 мкг | 50 мкг | 17.3% | 9.2% | 577 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2363 мг | 20 мг | 56.2% | 29.9% | 178 г |
| Ниацин | 13.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 577.8 мг | 2500 мг | 23.1% | 12.3% | 433 г |
| Кальций, Ca | 117.6 мг | 1000 мг | 11.8% | 6.3% | 850 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Магний, Mg | 98.24 мг | 400 мг | 24.6% | 13.1% | 407 г |
| Натрий, Na | 157.63 мг | 1300 мг | 12.1% | 6.4% | 825 г |
| Сера, S | 266.1 мг | 1000 мг | 26.6% | 14.1% | 376 г |
| Фосфор, P | 290.8 мг | 800 мг | 36.4% | 19.4% | 275 г |
| Хлор, Cl | 237.21 мг | 2300 мг | 10.3% | 5.5% | 970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.682 мг | 18 мг | 9.3% | 4.9% | 1070 г |
| Йод, I | 15.9 мкг | 150 мкг | 10.6% | 5.6% | 943 г |
| Кобальт, Co | 16.53 мкг | 10 мкг | 165.3% | 87.9% | 60 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1025 мг | 2 мг | 5.1% | 2.7% | 1951 г |
| Медь, Cu | 337.73 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 18% | 296 г |
| Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% | 9.9% | 538 г |
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.471 мкг | 55 мкг | 68.1% | 36.2% | 147 г |
| Стронций, Sr | 10.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 138.7 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.9% | 2884 г |
| Хром, Cr | 31.7 мкг | 50 мкг | 63.4% | 33.7% | 158 г |
| Цинк, Zn | 1.8598 мг | 12 мг | 15.5% | 8.2% | 645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.963 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.9 г | ~ | |||
| Валин | 1.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.197 г | ~ | |||
| Лизин | 2.812 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.954 г | ~ | |||
| Треонин | 1.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.601 г | ~ | |||
| Аланин | 1.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.092 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.963 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.348 г | ~ | |||
| Пролин | 1.271 г | ~ | |||
| Серин | 1.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.142 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.25 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Курочка в сметане с грибами и сыром составляет 188 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».