Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо француз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо француз

Помидор (томат), парниковый 50 г
грудка куриная 250 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Лук репчатый 50 г
Сыр [Монастырский Двор] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо француз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 13.9% 450 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.7% 644 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3229 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 3.1% 2036 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.4% 1169 г
Витамин В4, холин 1.38 мг 500 мг 0.3% 0.2% 36232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 5.7% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 9.1% 685 г
Витамин В9, фолаты 4.684 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8540 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 5.3% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 4.5% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.61 мг 15 мг 10.7% 6.7% 932 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.5716 мг 20 мг 22.9% 14.3% 437 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.09 мг 2500 мг 10.5% 6.6% 954 г
Кальций, Ca 17.89 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5590 г
Кремний, Si 1.279 мг 30 мг 4.3% 2.7% 2346 г
Магний, Mg 18.17 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2201 г
Натрий, Na 71.31 мг 1300 мг 5.5% 3.4% 1823 г
Сера, S 139.38 мг 1000 мг 13.9% 8.7% 717 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 9.4% 669 г
Хлор, Cl 19.14 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.2 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2293 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15957 г
Кобальт, Co 2.269 мкг 10 мкг 22.7% 14.2% 441 г
Литий, Li 3.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.0623 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3210 г
Медь, Cu 74.94 мкг 1000 мкг 7.5% 4.7% 1334 г
Молибден, Mo 2.001 мкг 70 мкг 2.9% 1.8% 3498 г
Никель, Ni 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 73.1 мкг ~
Селен, Se 10.205 мкг 55 мкг 18.6% 11.6% 539 г
Фтор, F 36.37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10998 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6173 г
Цинк, Zn 1.003 мг 12 мг 8.4% 5.3% 1196 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.759 г min 16.8 г 4.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.028 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.825 г ~

Энергетическая ценность Мясо француз составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».