| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Укроп | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.5% | 4471 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.1% | 2000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.3% | 952 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 4.7% | 4390 г |
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.4% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 9.53 мг | 500 мг | 1.9% | 3.9% | 5247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 3.9% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 12.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.079 мкг | 400 мкг | 5.3% | 10.8% | 1898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.74 мг | 90 мг | 30.8% | 62.5% | 324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.313 мг | 15 мг | 8.8% | 17.8% | 1142 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 20.5% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5895 мг | 20 мг | 2.9% | 5.9% | 3393 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.29 мг | 2500 мг | 10.9% | 22.1% | 915 г |
| Кальций, Ca | 48.66 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.9% | 2055 г |
| Кремний, Si | 0.832 мг | 30 мг | 2.8% | 5.7% | 3606 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 8.5% | 2398 г |
| Натрий, Na | 735.97 мг | 1300 мг | 56.6% | 114.8% | 177 г |
| Сера, S | 18.36 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.7% | 5447 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 9.1% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 5.25 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 43810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 7.3% | 2804 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.879 мкг | 10 мкг | 8.8% | 17.8% | 1138 г |
| Литий, Li | 0.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1888 мг | 2 мг | 9.4% | 19.1% | 1059 г |
| Медь, Cu | 93.05 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 18.9% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 0.047 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.2% | 148936 г |
| Никель, Ni | 0.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.624 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.2% | 8814 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 36731 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.4% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.3082 мг | 12 мг | 2.6% | 5.3% | 3894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 69% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | min 16.8 г | 3.7% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.574 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с луком составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».