| Куриная печень | 300 г |
| Лук репчатый | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1527 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 15.8% | 576 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.8% | 1167 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 3.5% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7997.1 мкг | 900 мкг | 888.6% | 805.6% | 11 г |
| бета Каротин | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 6.4% | 1408 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 18.1% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.287 мг | 1.8 мг | 71.5% | 64.8% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 132.81 мг | 500 мг | 26.6% | 24.1% | 376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.4% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.645 мг | 2 мг | 32.3% | 29.3% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.289 мкг | 400 мкг | 40.8% | 37% | 245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.975 мкг | 3 мкг | 365.8% | 331.6% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.23 мг | 90 мг | 13.6% | 12.3% | 736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 3% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.671 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7452 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.8% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1665 мг | 20 мг | 45.8% | 41.5% | 218 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.53 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.8% | 840 г |
| Кальций, Ca | 29.59 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3380 г |
| Кремний, Si | 0.495 мг | 30 мг | 1.7% | 1.5% | 6061 г |
| Магний, Mg | 23.53 мг | 400 мг | 5.9% | 5.3% | 1700 г |
| Натрий, Na | 392.55 мг | 1300 мг | 30.2% | 27.4% | 331 г |
| Сера, S | 153.05 мг | 1000 мг | 15.3% | 13.9% | 653 г |
| Фосфор, P | 182.7 мг | 800 мг | 22.8% | 20.7% | 438 г |
| Хлор, Cl | 455.33 мг | 2300 мг | 19.8% | 18% | 505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.357 мг | 18 мг | 63.1% | 57.2% | 158 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 12.367 мкг | 10 мкг | 123.7% | 112.1% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2911 мг | 2 мг | 14.6% | 13.2% | 687 г |
| Медь, Cu | 303.94 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 27.6% | 329 г |
| Молибден, Mo | 41.017 мкг | 70 мкг | 58.6% | 53.1% | 171 г |
| Никель, Ni | 0.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.333 мкг | 55 мкг | 66.1% | 59.9% | 151 г |
| Фтор, F | 12.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32600 г |
| Хром, Cr | 7.59 мкг | 50 мкг | 15.2% | 13.8% | 659 г |
| Цинк, Zn | 4.6039 мг | 12 мг | 38.4% | 34.8% | 261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.54 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Тушеная печень с луком составляет 110,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».