| Фасоль стручковая (Варка со сливом) | 400 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Уксус винный, красный | 20 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Кунжут | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5% | 3619 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.3% | 1750 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 24.3% | 741 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 355.5 мкг | 900 мкг | 39.5% | 71% | 253 г |
| бета Каротин | 2.133 мг | 5 мг | 42.7% | 76.8% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 10.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 11.17 мг | 500 мг | 2.2% | 4% | 4476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 6.3% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 9.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.12 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.7% | 2336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.56 мг | 90 мг | 9.5% | 17.1% | 1051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 6.3% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 14.4% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8363 мг | 20 мг | 4.2% | 7.6% | 2391 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.6 мг | 2500 мг | 8.7% | 15.6% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 65.26 мг | 1000 мг | 6.5% | 11.7% | 1532 г |
| Кремний, Si | 7.968 мг | 30 мг | 26.6% | 47.8% | 377 г |
| Магний, Mg | 33.12 мг | 400 мг | 8.3% | 14.9% | 1208 г |
| Натрий, Na | 192.2 мг | 1300 мг | 14.8% | 26.6% | 676 г |
| Сера, S | 22.64 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.1% | 4417 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 12.6% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 13.61 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 16899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 10.6% | 1693 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 0.916 мкг | 10 мкг | 9.2% | 16.5% | 1092 г |
| Литий, Li | 2.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1822 мг | 2 мг | 9.1% | 16.4% | 1098 г |
| Медь, Cu | 102.22 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 18.3% | 978 г |
| Молибден, Mo | 3.552 мкг | 70 мкг | 5.1% | 9.2% | 1971 г |
| Никель, Ni | 4.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.03 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3.4% | 5340 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 22075 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.9% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.49 мг | 12 мг | 4.1% | 7.4% | 2449 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.802 г | min 16.8 г | 10.7% | 19.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из стручковой фасоли с кунжутом составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».