Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Творожный Сыр с Зеленью [Хохланд] 140 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Шампиньоны (Жарка) 350 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9.7% 628 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7% 875 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4% 1542 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4% 1538 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 7% 877 г
бета Каротин 0.609 мг 5 мг 12.2% 7.4% 821 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 6.7% 918 г
Витамин В4, холин 31.93 мг 500 мг 6.4% 3.9% 1566 г
Витамин В5, пантотеновая 1.246 мг 5 мг 24.9% 15.2% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 7.3% 840 г
Витамин В9, фолаты 12.269 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3260 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.2% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.418 мг 15 мг 9.5% 5.8% 1058 г
Витамин Н, биотин 6.433 мкг 50 мкг 12.9% 7.9% 777 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.8109 мг 20 мг 24.1% 14.7% 416 г
Ниацин 5.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.78 мг 2500 мг 11.8% 7.2% 845 г
Кальций, Ca 12.24 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8170 г
Кремний, Si 2.556 мг 30 мг 8.5% 5.2% 1174 г
Магний, Mg 38.75 мг 400 мг 9.7% 5.9% 1032 г
Натрий, Na 131.88 мг 1300 мг 10.1% 6.2% 986 г
Сера, S 96.06 мг 1000 мг 9.6% 5.9% 1041 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 8.3% 738 г
Хлор, Cl 234.03 мг 2300 мг 10.2% 6.2% 983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.7 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 20.49 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 3.7% 1642 г
Йод, I 8.81 мкг 150 мкг 5.9% 3.6% 1703 г
Кобальт, Co 8.113 мкг 10 мкг 81.1% 49.5% 123 г
Литий, Li 0.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.2353 мг 2 мг 11.8% 7.2% 850 г
Медь, Cu 232.07 мкг 1000 мкг 23.2% 14.2% 431 г
Молибден, Mo 7.343 мкг 70 мкг 10.5% 6.4% 953 г
Никель, Ni 0.404 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 17.27 мкг 55 мкг 31.4% 19.2% 318 г
Стронций, Sr 3.76 мкг ~
Титан, Ti 11.29 мкг ~
Фтор, F 43.07 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9287 г
Хром, Cr 9.66 мкг 50 мкг 19.3% 11.8% 518 г
Цинк, Zn 0.721 мг 12 мг 6% 3.7% 1664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.894 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 0.978 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.489 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.684 г min 16.8 г 4.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.663 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».