| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец парниковый | 140 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 110 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2960 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 8.3% | 2111 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.1% | 1600 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.8 мкг | 900 мкг | 7.2% | 12.7% | 1389 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 12.1% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 61.65 мг | 500 мг | 12.3% | 21.6% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 14.1% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 6.7% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.206 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.3% | 2816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 7.7% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.89 мг | 90 мг | 22.1% | 38.8% | 452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.475 мкг | 10 мкг | 4.8% | 8.4% | 2105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 2.3% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 4.775 мкг | 50 мкг | 9.6% | 16.9% | 1047 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 30.9% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8455 мг | 20 мг | 4.2% | 7.4% | 2365 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.42 мг | 2500 мг | 8.4% | 14.8% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 37.39 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.5% | 2675 г |
| Кремний, Si | 26.892 мг | 30 мг | 89.6% | 157.5% | 112 г |
| Магний, Mg | 14.2 мг | 400 мг | 3.6% | 6.3% | 2817 г |
| Натрий, Na | 40.02 мг | 1300 мг | 3.1% | 5.4% | 3248 г |
| Сера, S | 49.94 мг | 1000 мг | 5% | 8.8% | 2002 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 14.2% | 1236 г |
| Хлор, Cl | 52.04 мг | 2300 мг | 2.3% | 4% | 4420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 9% | 1976 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 6.3% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 3.08 мкг | 10 мкг | 30.8% | 54.1% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.0745 мг | 2 мг | 3.7% | 6.5% | 2685 г |
| Медь, Cu | 73.48 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 12.8% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 3.935 мкг | 70 мкг | 5.6% | 9.8% | 1779 г |
| Никель, Ni | 3.174 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.104 мкг | 55 мкг | 12.9% | 22.7% | 774 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26543 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 8.8% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.4283 мг | 12 мг | 3.6% | 6.3% | 2802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | min 16.8 г | 6.9% | 12.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 56,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».