| Печень куриная, жареная на сковороде | 500 г |
| Сливочное Масло 82,5% [Тотемский Маслозавод] | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 803 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 15.1% | 315 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 9.7% | 491 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3666 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4015 мкг | 900 мкг | 446.1% | 212.6% | 22 г |
| Ретинол | 4.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.28 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 10.28 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 23.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 8.7% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.162 мг | 1.8 мг | 120.1% | 57.2% | 83 г |
| Витамин В4, холин | 305.42 мг | 500 мг | 61.1% | 29.1% | 164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.771 мг | 5 мг | 155.4% | 74.1% | 64 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.785 мг | 2 мг | 39.3% | 18.7% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 523.364 мкг | 400 мкг | 130.8% | 62.3% | 76 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.748 мкг | 3 мкг | 658.3% | 313.8% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 2.3% | 2083 г |
| гамма Токоферол | 0.308 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 13.014 мг | 20 мг | 65.1% | 31% | 154 г |
| Бетаин | 19.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.39 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.6% | 849 г |
| Кальций, Ca | 9.35 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10695 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 3% | 1585 г |
| Натрий, Na | 85.98 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.1% | 1512 г |
| Сера, S | 240.93 мг | 1000 мг | 24.1% | 11.5% | 415 г |
| Фосфор, P | 413.1 мг | 800 мг | 51.6% | 24.6% | 194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 12.037 мг | 18 мг | 66.9% | 31.9% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.3505 мг | 2 мг | 17.5% | 8.3% | 571 г |
| Медь, Cu | 500 мкг | 1000 мкг | 50% | 23.8% | 200 г |
| Селен, Se | 82.43 мкг | 55 мкг | 149.9% | 71.4% | 67 г |
| Цинк, Zn | 3.7477 мг | 12 мг | 31.2% | 14.9% | 320 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.516 г | ~ | |||
| Валин | 1.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.703 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.096 г | ~ | |||
| Лизин | 1.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 1.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.208 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 1.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.902 г | ~ | |||
| Пролин | 1.007 г | ~ | |||
| Серин | 1.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.906 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 527.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.851 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | min 16.8 г | 7.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 5.1% | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.667 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.092 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная составляет 209,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».