Мой здоровый рацион

Рецепт Кордон блю авторское.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кордон блю авторское.

Куриная грудка. 110 г
Сыр моцарелла. 19 г
Бекон сырокопчённый Черкизово. 12 г
Чесночная приправа. 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 6 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1 г
Яичный белок куриный 18 г
Вода 8 г
Панировка для курицы. 14 г
Панировка для курицы. 2 г
Оливковое масло 8 г
Оливковое масло 2 г
Лук зеленый (перо) 6 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Вешенки 60 г
Корнишоны Маринованные [Mikado] 70 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 25 г
Сыр твёрдый лёгкий. 10 г
Горчица столовая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кордон блю авторское.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10% 547 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9% 602 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.6% 2086 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3574 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 1.4% 3930 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 6% 900 г
Витамин В4, холин 49.91 мг 500 мг 10% 5.4% 1002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.903 мг 5 мг 18.1% 9.9% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 10.3% 531 г
Витамин В9, фолаты 20.818 мкг 400 мкг 5.2% 2.8% 1921 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 4.7% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 10.71 мг 90 мг 11.9% 6.5% 840 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.14 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 2.7% 2033 г
Витамин Н, биотин 2.959 мкг 50 мкг 5.9% 3.2% 1690 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 4.5% 1224 г
Витамин РР, НЭ 6.2655 мг 20 мг 31.3% 17.1% 319 г
Ниацин 3.007 мг ~
Бетаин 2.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.65 мг 2500 мг 12.7% 6.9% 785 г
Кальций, Ca 66.52 мг 1000 мг 6.7% 3.7% 1503 г
Кремний, Si 0.233 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12876 г
Магний, Mg 23.09 мг 400 мг 5.8% 3.2% 1732 г
Натрий, Na 401.34 мг 1300 мг 30.9% 16.8% 324 г
Сера, S 122.05 мг 1000 мг 12.2% 6.6% 819 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 9.4% 581 г
Хлор, Cl 52.78 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.9 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 2.66 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 3.7% 1463 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4360 г
Кобальт, Co 3.241 мкг 10 мкг 32.4% 17.7% 309 г
Литий, Li 0.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.1004 мг 2 мг 5% 2.7% 1992 г
Медь, Cu 119.14 мкг 1000 мкг 11.9% 6.5% 839 г
Молибден, Mo 7.864 мкг 70 мкг 11.2% 6.1% 890 г
Никель, Ni 0.097 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 11.673 мкг 55 мкг 21.2% 11.6% 471 г
Стронций, Sr 12 мкг ~
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 61.03 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6554 г
Хром, Cr 10.72 мкг 50 мкг 21.4% 11.7% 466 г
Цинк, Zn 0.9118 мг 12 мг 7.6% 4.1% 1316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.66 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.465 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.809 г ~
Лизин 0.93 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.662 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.361 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.09 мг max 300 мг
Кампестерол 0.2 мг ~
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.277 г min 16.8 г 19.5% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кордон блю авторское. составляет 183,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (550.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок