| Яйцо куриное | 102 г |
| Бульон куриный | 78 г |
| Лук зеленый (перо) | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 10.4% | 864 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.8% | 757 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2888 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.9 мкг | 900 мкг | 20.1% | 18% | 498 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 3.4% | 2660 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.456 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 15.4% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 154.27 мг | 500 мг | 30.9% | 27.7% | 324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 14.1% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.825 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% | 9.2% | 968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 2.3% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.312 мкг | 10 мкг | 13.1% | 11.7% | 762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 2.7% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 12.118 мкг | 50 мкг | 24.2% | 21.7% | 413 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 9.7% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9079 мг | 20 мг | 14.5% | 13% | 688 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.25 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.5% | 1653 г |
| Кальций, Ca | 48.23 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.3% | 2073 г |
| Кремний, Si | 0.38 мг | 30 мг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Магний, Mg | 10.74 мг | 400 мг | 2.7% | 2.4% | 3724 г |
| Натрий, Na | 825.04 мг | 1300 мг | 63.5% | 56.9% | 158 г |
| Сера, S | 121.46 мг | 1000 мг | 12.1% | 10.8% | 823 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 14.6% | 615 г |
| Хлор, Cl | 1144.65 мг | 2300 мг | 49.8% | 44.6% | 201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.714 мг | 18 мг | 9.5% | 8.5% | 1050 г |
| Йод, I | 12.04 мкг | 150 мкг | 8% | 7.2% | 1246 г |
| Кобальт, Co | 6.76 мкг | 10 мкг | 67.6% | 60.6% | 148 г |
| Литий, Li | 0.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0369 мг | 2 мг | 1.8% | 1.6% | 5420 г |
| Медь, Cu | 85.89 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.7% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 7.029 мкг | 70 мкг | 10% | 9% | 996 г |
| Никель, Ni | 0.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.356 мкг | 55 мкг | 35.2% | 31.5% | 284 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.16 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10482 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.8% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.7593 мг | 12 мг | 6.3% | 5.6% | 1580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.471 г | ~ | |||
| Валин | 0.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 341.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.23 г | min 16.8 г | 19.2% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет (яйца, молоко) составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».