Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые чипсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые чипсы

Кабачок 798 г
Пшеничная мука, первого сорта 200 г
Подсолнечное масло 140 г
Яйцо куриное 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые чипсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.1% 1382 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 12.5% 452 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.8% 2047 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3266 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 5.2% 1100 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5% 1132 г
Витамин В4, холин 90.54 мг 500 мг 18.1% 10.2% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 5.7% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 13.292 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3009 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 3% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 7.31 мг 90 мг 8.1% 4.6% 1231 г
Витамин D, кальциферол 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 3.8% 1488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.212 мг 15 мг 28.1% 15.9% 356 г
Витамин Н, биотин 6.727 мкг 50 мкг 13.5% 7.6% 743 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.965 мг 20 мг 9.8% 5.5% 1018 г
Ниацин 0.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.17 мг 2500 мг 7.2% 4.1% 1388 г
Кальций, Ca 27.03 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3700 г
Кремний, Si 14.982 мг 30 мг 49.9% 28.3% 200 г
Магний, Mg 13.42 мг 400 мг 3.4% 1.9% 2981 г
Натрий, Na 42.37 мг 1300 мг 3.3% 1.9% 3068 г
Сера, S 63.25 мг 1000 мг 6.3% 3.6% 1581 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 5.5% 1017 г
Хлор, Cl 50.55 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.1 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 15.23 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 3.8% 1483 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 2.3% 2455 г
Кобальт, Co 3.881 мкг 10 мкг 38.8% 22% 258 г
Марганец, Mn 0.2011 мг 2 мг 10.1% 5.7% 995 г
Медь, Cu 69.72 мкг 1000 мкг 7% 4% 1434 г
Молибден, Mo 5.04 мкг 70 мкг 7.2% 4.1% 1389 г
Никель, Ni 1.671 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 10.201 мкг 55 мкг 18.5% 10.5% 539 г
Титан, Ti 2.21 мкг ~
Фтор, F 18.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21130 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2451 г
Цинк, Zn 0.5839 мг 12 мг 4.9% 2.8% 2055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.619 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.551 г min 16.8 г 21.1% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.94 г от 11.2 до 20.6 г 53% 30%
18:2 Линолевая (ud) 5.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые чипсы составляет 176,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».