Мой здоровый рацион

Рецепт Голень рыжая 31.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голень рыжая 31.05

курица тушка 535 г
паста томатная 10 г
Бульон куриный 149 г
Вода 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень рыжая 31.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.8 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1074 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10.7% 594 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.5% 509 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.1% 3027 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В4, холин 1.96 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.066 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 37523 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин РР, НЭ 0.3377 мг 20 мг 1.7% 1.1% 5922 г
Макроэлементы
Калий, K 22.38 мг 2500 мг 0.9% 0.6% 11171 г
Кальций, Ca 2.7 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 37037 г
Магний, Mg 1.31 мг 400 мг 0.3% 0.2% 30534 г
Натрий, Na 30.89 мг 1300 мг 2.4% 1.5% 4208 г
Сера, S 5.83 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17153 г
Фосфор, P 5.8 мг 800 мг 0.7% 0.4% 13793 г
Хлор, Cl 0.64 мг 2300 мг 359375 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.045 мг 18 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Марганец, Mn 0.0007 мг 2 мг 285714 г
Медь, Cu 11.79 мкг 1000 мкг 1.2% 0.8% 8482 г
Молибден, Mo 0.732 мкг 70 мкг 1% 0.6% 9563 г
Селен, Se 0.469 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11727 г
Фтор, F 45.78 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8737 г
Цинк, Zn 0.0298 мг 12 мг 0.2% 0.1% 40268 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.124 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Голень рыжая 31.05 составляет 156,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».