Мой здоровый рацион

Рецепт [Р] Соус сырно-творожный #01-б (п/л, 5%, т/п, костр) ★ 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты [Р] Соус сырно-творожный #01-б (п/л, 5%, т/п, костр) ★ 5

[П] Творог 2% [Коровкино] п/п 250 г 500 г
[П] Сыр плавленый ломтевой «Костромской» [Коровкино] 280 г
Вода 260 г
[П] Паста томатная [Кухмастер] + 560 г
Чеснок (На пару) 39.6 г
[П] Подсластитель [Сладис] 8 таблетка
[П] Уксус яблочный [Ирга Про] 18 г
[П] Клетчатка, Камедь конжаковая [Hubei Yizhi] 2 г
Способ приготовления

Получилось хорошо, вкусно. Этакая вариация соуса песто, только без орехов и зелени.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Соус сырно-творожный #01-б (п/л, 5%, т/п, костр) ★ 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 12.7% 710 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.7% 1333 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.9% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.9 мкг 900 мкг 14.8% 13.3% 677 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.619 мг 5 мг 12.4% 11.1% 808 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 9.4% 952 г
Витамин В4, холин 33.13 мг 500 мг 6.6% 5.9% 1509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 8.5% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 13.6% 664 г
Витамин В9, фолаты 23.11 мкг 400 мкг 5.8% 5.2% 1731 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 13.3% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 15.52 мг 90 мг 17.2% 15.4% 580 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3589 г
Витамин Н, биотин 4.468 мкг 50 мкг 8.9% 8% 1119 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.0733 мг 20 мг 15.4% 13.8% 651 г
Ниацин 0.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366 мг 2500 мг 14.6% 13.1% 683 г
Кальций, Ca 192.93 мг 1000 мг 19.3% 17.3% 518 г
Кремний, Si 0.06 мг 30 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Магний, Mg 31.43 мг 400 мг 7.9% 7.1% 1273 г
Натрий, Na 264.07 мг 1300 мг 20.3% 18.2% 492 г
Сера, S 118.38 мг 1000 мг 11.8% 10.6% 845 г
Фосфор, P 235.6 мг 800 мг 29.5% 26.5% 340 г
Хлор, Cl 495.91 мг 2300 мг 21.6% 19.4% 464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 5.1% 1744 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 3.5% 2534 г
Кобальт, Co 9.247 мкг 10 мкг 92.5% 83% 108 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 4.3% 2096 г
Медь, Cu 187.51 мкг 1000 мкг 18.8% 16.9% 533 г
Молибден, Mo 13.284 мкг 70 мкг 19% 17.1% 527 г
Никель, Ni 0.397 мкг ~
Олово, Sn 3.92 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 13.147 мкг 55 мкг 23.9% 21.5% 418 г
Стронций, Sr 5.12 мкг ~
Фтор, F 31.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12535 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.8% 3247 г
Цинк, Zn 1.0561 мг 12 мг 8.8% 7.9% 1136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 7.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%

Энергетическая ценность [Р] Соус сырно-творожный #01-б (п/л, 5%, т/п, костр) ★ 5 составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».