Мой здоровый рацион

Рецепт Перекус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перекус

Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) 30 г
Орехи, смесь с арахисом, сухая обжарка, без соли 10 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перекус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 360.1 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 468 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 7.4% 374 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 10.4% 267 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 2.4% 1153 г
Углеводы (общие) 23.4 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 6.1% 455 г
Вода 31.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7262 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 3.1% 882 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 44.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 3% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 4.3% 641 г
Витамин В4, холин 27.4 мг 500 мг 5.5% 1.5% 1825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 1.6% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 3.1% 905 г
Витамин В9, фолаты 43.286 мкг 400 мкг 10.8% 3% 924 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 4.5% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.1% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 1.1% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.219 мг 15 мг 8.1% 2.2% 1231 г
бета Токоферол 0.081 мг ~
гамма Токоферол 1.387 мг ~
дельта Токоферол 0.307 мг ~
Витамин Н, биотин 0.986 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5071 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 5.686 мг 20 мг 28.4% 7.9% 352 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.86 мг 2500 мг 9.7% 2.7% 1034 г
Кальций, Ca 488.57 мг 1000 мг 48.9% 13.6% 205 г
Магний, Mg 92.43 мг 400 мг 23.1% 6.4% 433 г
Натрий, Na 649.43 мг 1300 мг 50% 13.9% 200 г
Сера, S 202.8 мг 1000 мг 20.3% 5.6% 493 г
Фосфор, P 425.6 мг 800 мг 53.2% 14.8% 188 г
Хлор, Cl 726.86 мг 2300 мг 31.6% 8.8% 316 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.999 мг 18 мг 11.1% 3.1% 900 г
Марганец, Mn 1.359 мг 2 мг 68% 18.9% 147 г
Медь, Cu 387.29 мкг 1000 мкг 38.7% 10.7% 258 г
Селен, Se 22.886 мкг 55 мкг 41.6% 11.6% 240 г
Цинк, Zn 3.5157 мг 12 мг 29.3% 8.1% 341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.359 г ~
Аргинин* 0.936 г ~
Валин 0.992 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.758 г ~
Лейцин 1.441 г ~
Лизин 0.918 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.39 г ~
Фенилаланин 0.898 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.17 г ~
Заменимые аминокислоты 6.512 г ~
Аланин 0.605 г ~
Аспарагиновая кислота 1.25 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 3.877 г ~
Пролин 1.621 г ~
Серин 0.87 г ~
Тирозин 0.802 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.167 г ~
10:0 Каприновая 0.463 г ~
12:0 Лауриновая 0.549 г ~
14:0 Миристиновая 1.434 г ~
15:0 Пентадекановая 0.168 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.839 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 1.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.101 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.021 г min 16.8 г 47.7% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.21 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.319 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.437 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.576 г от 11.2 до 20.6 г 23% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.465 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Перекус составляет 360,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов