| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 480 г |
| Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое | 50 г |
| Белая рыба, все виды | 500 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.4% | 916 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.9% | 718 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.6% | 1887 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 46.26 мг | 500 мг | 9.3% | 8% | 1081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 11.3% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 7% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.839 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 13.6% | 632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.92 мг | 90 мг | 14.4% | 12.4% | 697 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.141 мкг | 10 мкг | 41.4% | 35.6% | 241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 1.626 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.8% | 3075 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.635 мг | 20 мг | 8.2% | 7% | 1223 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.18 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.5% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 49.11 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.2% | 2036 г |
| Кремний, Si | 6.448 мг | 30 мг | 21.5% | 18.5% | 465 г |
| Магний, Mg | 20.97 мг | 400 мг | 5.2% | 4.5% | 1907 г |
| Натрий, Na | 46.5 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.1% | 2796 г |
| Сера, S | 80.54 мг | 1000 мг | 8.1% | 7% | 1242 г |
| Фосфор, P | 137.3 мг | 800 мг | 17.2% | 14.8% | 583 г |
| Хлор, Cl | 24.75 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 3% | 2899 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 3% | 2874 г |
| Медь, Cu | 46.49 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 4% | 2151 г |
| Молибден, Mo | 3.973 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.9% | 1762 г |
| Никель, Ni | 2.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.653 мкг | 55 мкг | 8.5% | 7.3% | 1182 г |
| Стронций, Sr | 5.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.5366 мг | 12 мг | 4.5% | 3.9% | 2236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лизин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 57.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.412 г | min 16.8 г | 14.4% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.319 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённая рыба с цветной капустой в сливочном соусе составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».