Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб 3 (КТПМ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб 3 (КТПМ)

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 1241 г
Вода колодезная (из подземного источника) 774 г
Соль поваренная пищевая 10.28 г
Мед пчелиный 41 г
Подсолнечное масло 61 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 61 г
Семечки тыквенные очищенные 51 г
Кунжут 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб 3 (КТПМ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.7 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.3% 905 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.5% 709 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 6.8% 564 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 11.8% 328 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.8% 4963 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 12676 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 6.8% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.2% 1748 г
Витамин В4, холин 50.75 мг 500 мг 10.2% 3.9% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 4% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 6% 649 г
Витамин В9, фолаты 22.958 мкг 400 мкг 5.7% 2.2% 1742 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.711 мг 15 мг 31.4% 12.1% 318 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.627 мкг 50 мкг 5.3% 2% 1903 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.8448 мг 20 мг 24.2% 9.4% 413 г
Ниацин 3.448 мг ~
Бетаин 1.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.58 мг 2500 мг 9.3% 3.6% 1080 г
Кальций, Ca 54.31 мг 1000 мг 5.4% 2.1% 1841 г
Кремний, Si 3.493 мг 30 мг 11.6% 4.5% 859 г
Магний, Mg 88.14 мг 400 мг 22% 8.5% 454 г
Натрий, Na 205.2 мг 1300 мг 15.8% 6.1% 634 г
Сера, S 67.78 мг 1000 мг 6.8% 2.6% 1475 г
Фосфор, P 262.4 мг 800 мг 32.8% 12.7% 305 г
Хлор, Cl 320.07 мг 2300 мг 13.9% 5.4% 719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 3.43 мкг ~
Железо, Fe 3.629 мг 18 мг 20.2% 7.8% 496 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 2.659 мкг 10 мкг 26.6% 10.3% 376 г
Литий, Li 1.472 мкг ~
Марганец, Mn 1.6112 мг 2 мг 80.6% 31.2% 124 г
Медь, Cu 327.5 мкг 1000 мкг 32.8% 12.7% 305 г
Молибден, Mo 14.369 мкг 70 мкг 20.5% 7.9% 487 г
Никель, Ni 20.428 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 5.312 мкг 55 мкг 9.7% 3.7% 1035 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 14.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27174 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Цинк, Zn 1.7178 мг 12 мг 14.3% 5.5% 699 г
Цирконий, Zr 5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 2.328 г ~
Пролин 0.736 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 27.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 16.126 мг ~
бета Ситостерол 9.47 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.773 г min 16.8 г 10.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.56 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Хлеб 3 (КТПМ) составляет 258,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».