| Куриная грудка (филе) | 1080 г |
| Подсолнечное масло | 68 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 90 г |
| Яйцо куриное | 305 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 15.3% | 305 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8.5% | 549 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3939 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 3.8% | 1233 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.9% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.5% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 139.28 мг | 500 мг | 27.9% | 13% | 359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.671 мг | 5 мг | 33.4% | 15.6% | 299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.765 мг | 2 мг | 38.3% | 17.9% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.716 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 4.9% | 949 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.209 мг | 15 мг | 21.4% | 10% | 467 г |
| Витамин Н, биотин | 5.198 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4.9% | 962 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9289 мг | 20 мг | 39.6% | 18.5% | 252 г |
| Ниацин | 9.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.49 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.7% | 826 г |
| Кальций, Ca | 22.16 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4513 г |
| Кремний, Si | 0.295 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10169 г |
| Магний, Mg | 80.31 мг | 400 мг | 20.1% | 9.4% | 498 г |
| Натрий, Na | 86.84 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.1% | 1497 г |
| Сера, S | 248.34 мг | 1000 мг | 24.8% | 11.6% | 403 г |
| Фосфор, P | 205.8 мг | 800 мг | 25.7% | 12% | 389 г |
| Хлор, Cl | 108.64 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.2% | 2117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.953 мг | 18 мг | 10.9% | 5.1% | 922 г |
| Йод, I | 10.42 мкг | 150 мкг | 6.9% | 3.2% | 1440 г |
| Кобальт, Co | 10.585 мкг | 10 мкг | 105.9% | 49.5% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1.6% | 2985 г |
| Медь, Cu | 98.95 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.6% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 12.16 мкг | 70 мкг | 17.4% | 8.1% | 576 г |
| Никель, Ni | 0.162 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.301 мкг | 55 мкг | 51.5% | 24.1% | 194 г |
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.45 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.5% | 3066 г |
| Хром, Cr | 23.29 мкг | 50 мкг | 46.6% | 21.8% | 215 г |
| Цинк, Zn | 1.48 мг | 12 мг | 12.3% | 5.7% | 811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.809 г | ~ | |||
| Валин | 1.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.023 г | ~ | |||
| Лизин | 2.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.95 г | ~ | |||
| Треонин | 1.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.025 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.919 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.994 г | ~ | |||
| Серин | 1.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.917 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 39.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.198 г | min 16.8 г | 19% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.776 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные отбивные во взбитых белках составляет 214 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».