Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог на масле жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог на масле жареный

Пирог (говядина, курица, картошка) 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на масле жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.9 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 6.3% 598 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 12.5% 301 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 2.2% 1766 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.8% 4592 г
Органические кислоты 13.1 г ~
Зола 20.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 2.6% 1442 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.429 мг 1.5 мг 28.6% 10.8% 350 г
Витамин В2, рибофлавин 0.534 мг 1.8 мг 29.7% 11.2% 337 г
Витамин В4, холин 49.25 мг 500 мг 9.9% 3.7% 1015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 4.6% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 6.1% 617 г
Витамин В9, фолаты 26.464 мкг 400 мкг 6.6% 2.5% 1511 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 5.1% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.242 мг 15 мг 21.6% 8.2% 463 г
Витамин Н, биотин 1.596 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3133 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.0713 мг 20 мг 20.4% 7.7% 491 г
Ниацин 2.74 мг ~
Бетаин 2.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.72 мг 2500 мг 6.9% 2.6% 1439 г
Кальций, Ca 43.71 мг 1000 мг 4.4% 1.7% 2288 г
Кремний, Si 0.872 мг 30 мг 2.9% 1.1% 3440 г
Магний, Mg 26.9 мг 400 мг 6.7% 2.5% 1487 г
Натрий, Na 462.97 мг 1300 мг 35.6% 13.4% 281 г
Сера, S 118.03 мг 1000 мг 11.8% 4.5% 847 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 5.5% 681 г
Хлор, Cl 883.37 мг 2300 мг 38.4% 14.5% 260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.5 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 13.25 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 2.3% 1629 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5882 г
Кобальт, Co 2.585 мкг 10 мкг 25.9% 9.8% 387 г
Марганец, Mn 0.2585 мг 2 мг 12.9% 4.9% 774 г
Медь, Cu 68.62 мкг 1000 мкг 6.9% 2.6% 1457 г
Молибден, Mo 6.295 мкг 70 мкг 9% 3.4% 1112 г
Никель, Ni 0.484 мкг ~
Олово, Sn 1.98 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 11.889 мкг 55 мкг 21.6% 8.2% 463 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Титан, Ti 1.63 мкг ~
Фтор, F 32.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12140 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 4.2% 896 г
Цинк, Zn 1.4959 мг 12 мг 12.5% 4.7% 802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.716 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.436 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.827 г ~
Лизин 0.98 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.588 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.387 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.19 мг ~
бета Ситостерол 0.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.351 г ~
6:0 Капроновая 0.161 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.199 г ~
12:0 Лауриновая 0.242 г ~
14:0 Миристиновая 1.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.448 г ~
18:0 Стеариновая 1.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.387 г min 16.8 г 26.1% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.201 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.389 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пирог на масле жареный составляет 264,9 кКал.

  • Порция = 165 гр (437.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».