Мой здоровый рацион

Рецепт Перец в банке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец в банке

Перец сладкий (Припускание) 3000 г
Кетчуп 500 г
Вода 1500 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Масло подсолнечное 70 г
Уксус 9% 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец в банке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.7% 8444 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.6% 3500 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6.8% 3369 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.6% 1667 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 7.9% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.1 мкг 900 мкг 16.9% 38.2% 592 г
бета Каротин 0.913 мг 5 мг 18.3% 41.4% 548 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.9% 3830 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 26% 873 г
Витамин В9, фолаты 6.543 мкг 400 мкг 1.6% 3.6% 6113 г
Витамин C, аскорбиновая 45.8 мг 90 мг 50.9% 115.2% 197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.13 мг 15 мг 7.5% 17% 1327 г
Витамин РР, НЭ 0.6543 мг 20 мг 3.3% 7.5% 3057 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.53 мг 2500 мг 4.1% 9.3% 2415 г
Кальций, Ca 8.64 мг 1000 мг 0.9% 2% 11574 г
Магний, Mg 4.94 мг 400 мг 1.2% 2.7% 8097 г
Натрий, Na 212.6 мг 1300 мг 16.4% 37.1% 611 г
Сера, S 1.31 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 76336 г
Фосфор, P 10.7 мг 800 мг 1.3% 2.9% 7477 г
Хлор, Cl 325.92 мг 2300 мг 14.2% 32.1% 706 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 4.3% 5294 г
Кобальт, Co 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 1.8% 12195 г
Марганец, Mn 0.0019 мг 2 мг 0.1% 0.2% 105263 г
Медь, Cu 1.67 мкг 1000 мкг 0.2% 0.5% 59880 г
Молибден, Mo 0.6 мкг 70 мкг 0.9% 2% 11667 г
Фтор, F 32.72 мкг 4000 мкг 0.8% 1.8% 12225 г
Цинк, Zn 0.0033 мг 12 мг 363636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.363 г min 16.8 г 2.2% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.913 г ~

Энергетическая ценность Перец в банке составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».