| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 1024 г |
| Уксус 9% | 50 г |
| Майонез Столичный 48% | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Vegeta Приправа для шашлыка | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 365.1 ккал | 1684 ккал | 21.7% | 5.9% | 461 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 5% | 543 г |
| Жиры | 33.4 г | 56 г | 59.6% | 16.3% | 168 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4388 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.2 мкг | 900 мкг | 16.2% | 4.4% | 616 г |
| бета Каротин | 0.877 мг | 5 мг | 17.5% | 4.8% | 570 г |
| бета Криптоксантин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.631 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.566 мг | 1.5 мг | 37.7% | 10.3% | 265 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 78.8 мг | 500 мг | 15.8% | 4.3% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 3% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 4.6% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.721 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 6992 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3239 мг | 20 мг | 21.6% | 5.9% | 463 г |
| Ниацин | 1.823 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.31 мг | 2500 мг | 8.8% | 2.4% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 13.76 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7267 г |
| Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 1.5% | 1794 г |
| Натрий, Na | 160.67 мг | 1300 мг | 12.4% | 3.4% | 809 г |
| Сера, S | 236.61 мг | 1000 мг | 23.7% | 6.5% | 423 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 5.2% | 528 г |
| Хлор, Cl | 236.63 мг | 2300 мг | 10.3% | 2.8% | 972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.521 мг | 18 мг | 8.5% | 2.3% | 1183 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.3% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 8.833 мкг | 10 мкг | 88.3% | 24.2% | 113 г |
| Литий, Li | 0.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0657 мг | 2 мг | 3.3% | 0.9% | 3044 г |
| Медь, Cu | 112.05 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 3.1% | 892 г |
| Молибден, Mo | 13.992 мкг | 70 мкг | 20% | 5.5% | 500 г |
| Никель, Ni | 13.149 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 75.27 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5314 г |
| Хром, Cr | 14.33 мкг | 50 мкг | 28.7% | 7.9% | 349 г |
| Цинк, Zn | 2.2456 мг | 12 мг | 18.7% | 5.1% | 534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в духовке составляет 365,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».