| Печень куриная | 300 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Кускус (кус-кус), сухой | 80 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 60 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Вода | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 7.6% | 650 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.8% | 459 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.4% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5360.9 мкг | 900 мкг | 595.7% | 294% | 17 г |
| Ретинол | 5.164 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.235 мг | 5 мг | 24.7% | 12.2% | 405 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 8.3% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.958 мг | 1.8 мг | 53.2% | 26.3% | 188 г |
| Витамин В4, холин | 106.84 мг | 500 мг | 21.4% | 10.6% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.966 мг | 5 мг | 59.3% | 29.3% | 169 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 11% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.757 мкг | 400 мкг | 27.4% | 13.5% | 364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.15 мкг | 3 мкг | 238.3% | 117.6% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.14 мг | 90 мг | 17.9% | 8.8% | 558 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.236 мг | 15 мг | 28.2% | 13.9% | 354 г |
| Витамин Н, биотин | 1.923 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2600 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 10.7% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.653 мг | 20 мг | 33.3% | 16.4% | 301 г |
| Ниацин | 4.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.19 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.2% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 28.34 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Кремний, Si | 3.094 мг | 30 мг | 10.3% | 5.1% | 970 г |
| Магний, Mg | 24.04 мг | 400 мг | 6% | 3% | 1664 г |
| Натрий, Na | 54.88 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.1% | 2369 г |
| Сера, S | 128.04 мг | 1000 мг | 12.8% | 6.3% | 781 г |
| Фосфор, P | 166.6 мг | 800 мг | 20.8% | 10.3% | 480 г |
| Хлор, Cl | 25.66 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 8963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.062 мг | 18 мг | 44.8% | 22.1% | 223 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 8.279 мкг | 10 мкг | 82.8% | 40.9% | 121 г |
| Литий, Li | 0.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2986 мг | 2 мг | 14.9% | 7.4% | 670 г |
| Медь, Cu | 224.12 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 11.1% | 446 г |
| Молибден, Mo | 27.557 мкг | 70 мкг | 39.4% | 19.4% | 254 г |
| Никель, Ni | 1.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.151 мкг | 55 мкг | 47.5% | 23.4% | 210 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.25 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9938 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5% | 977 г |
| Цинк, Zn | 3.2026 мг | 12 мг | 26.7% | 13.2% | 375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.675 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.2 г | min 16.8 г | 19% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.7% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печёночные с кускусом составляет 202,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».