| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 16.4% | 380 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.1% | 622 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.5% | 1800 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.3% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.2% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 94.6 мг | 500 мг | 18.9% | 11.8% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.14 мг | 5 мг | 22.8% | 14.3% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 8.8% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.82 мкг | 3 мкг | 260.7% | 162.9% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 11 мкг | 10 мкг | 110% | 68.8% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.8 мг | 15 мг | 12% | 7.5% | 833 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5 мг | 20 мг | 47.5% | 29.7% | 211 г |
| Ниацин | 5.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390 мг | 2500 мг | 15.6% | 9.8% | 641 г |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Натрий, Na | 47 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.3% | 2766 г |
| Сера, S | 203 мг | 1000 мг | 20.3% | 12.7% | 493 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 16.4% | 381 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.5% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 1.8% | 3600 г |
| Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% | 20.8% | 300 г |
| Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200% | 125% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Медь, Cu | 52 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.3% | 1923 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.6% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.9 мкг | 55 мкг | 54.4% | 34% | 184 г |
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 6.8% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 68.8% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 3.6% | 1714 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.396 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.184 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.54 г | min 16.8 г | 15.1% | 9.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 8.8% |
Энергетическая ценность Нерка слабосолёная составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».