| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 600 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
| Фарш (домашний+рубленный из куриной грудки) | 1000 г |
| Морковь (Припускание) | 35 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 60 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Макароны отварные, по 1-302 | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 13.3% | 608 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.8% | 918 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 5.6% | 1440 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 3.6% | 2262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 38.63 мг | 500 мг | 7.7% | 6.2% | 1294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 9.5% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 12.3% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.728 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.409 мкг | 3 мкг | 13.6% | 11% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 3.4% | 2400 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.715 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 6993 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7683 мг | 20 мг | 18.8% | 15.2% | 531 г |
| Ниацин | 3.297 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.39 мг | 2500 мг | 7% | 5.7% | 1425 г |
| Кальций, Ca | 98.32 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.9% | 1017 г |
| Кремний, Si | 0.514 мг | 30 мг | 1.7% | 1.4% | 5837 г |
| Магний, Mg | 36.73 мг | 400 мг | 9.2% | 7.5% | 1089 г |
| Натрий, Na | 406.35 мг | 1300 мг | 31.3% | 25.4% | 320 г |
| Сера, S | 119.68 мг | 1000 мг | 12% | 9.7% | 836 г |
| Фосфор, P | 134.1 мг | 800 мг | 16.8% | 13.6% | 597 г |
| Хлор, Cl | 573.93 мг | 2300 мг | 25% | 20.3% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 4.2% | 1927 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 3.719 мкг | 10 мкг | 37.2% | 30.2% | 269 г |
| Литий, Li | 0.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0336 мг | 2 мг | 1.7% | 1.4% | 5952 г |
| Медь, Cu | 57.9 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.7% | 1727 г |
| Молибден, Mo | 5.685 мкг | 70 мкг | 8.1% | 6.6% | 1231 г |
| Никель, Ni | 0.187 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.451 мкг | 55 мкг | 17.2% | 13.9% | 582 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.65 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5913 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 12.2% | 661 г |
| Цинк, Zn | 1.3793 мг | 12 мг | 11.5% | 9.3% | 870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.999 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.838 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.813 г | ~ | |||
| Валин | 0.664 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лизин | 1.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.956 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.564 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.268 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.082 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.081 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья со смешанным фаршем (домашний+рубленный из куриной грудки) составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».