| Бедро Куриное [Наша Ряба] | 1180 г |
| Капуста краснокочанная (Тушение) | 2000 г |
| Морковь (Пассерование) | 390 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 588 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 120 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 30 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 20 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.1% | 1357 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.8% | 636 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.8% | 1053 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.8 мкг | 900 мкг | 25% | 20.4% | 400 г |
| бета Каротин | 1.348 мг | 5 мг | 27% | 22.1% | 371 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.4% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 10.77 мг | 500 мг | 2.2% | 1.8% | 4643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 2.9% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.984 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10040 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.33 мг | 90 мг | 13.7% | 11.2% | 730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 14.6% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3911 мг | 20 мг | 2% | 1.6% | 5114 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.06 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.6% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 38.02 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2630 г |
| Кремний, Si | 18.379 мг | 30 мг | 61.3% | 50.1% | 163 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 3.1% | 2658 г |
| Натрий, Na | 5.12 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 25391 г |
| Сера, S | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5368 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 3.4% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 10.82 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 2.5% | 3297 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.068 мкг | 10 мкг | 10.7% | 8.7% | 936 г |
| Литий, Li | 0.665 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1912 мг | 2 мг | 9.6% | 7.8% | 1046 г |
| Медь, Cu | 32.92 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.7% | 3038 г |
| Молибден, Mo | 2.217 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Никель, Ni | 3.804 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35461 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.3114 мг | 12 мг | 2.6% | 2.1% | 3854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная; 01.06.23 составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».