| Печень говяжья | 439 г |
| Растительное масло Корона изобилия | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 18% | 306 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.7% | 966 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11587.1 мкг | 900 мкг | 1287.5% | 709% | 8 г |
| Ретинол | 11.356 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.385 мг | 5 мг | 27.7% | 15.3% | 361 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.415 мг | 1.5 мг | 27.7% | 15.3% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.033 мг | 1.8 мг | 168.5% | 92.8% | 59 г |
| Витамин В4, холин | 879.38 мг | 500 мг | 175.9% | 96.9% | 57 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 9.417 мг | 5 мг | 188.3% | 103.7% | 53 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.969 мг | 2 мг | 48.5% | 26.7% | 206 г |
| Витамин В9, фолаты | 332.366 мкг | 400 мкг | 83.1% | 45.8% | 120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 83.091 мкг | 3 мкг | 2769.7% | 1525.2% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.7 мг | 90 мг | 50.8% | 28% | 197 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.662 мкг | 10 мкг | 16.6% | 9.1% | 602 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.246 мг | 15 мг | 8.3% | 4.6% | 1204 г |
| Витамин Н, биотин | 135.716 мкг | 50 мкг | 271.4% | 149.4% | 37 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.0032 мг | 20 мг | 90% | 49.6% | 111 г |
| Ниацин | 12.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.61 мг | 2500 мг | 15.3% | 8.4% | 652 г |
| Кальций, Ca | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8026 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 3.4% | 1604 г |
| Натрий, Na | 144.03 мг | 1300 мг | 11.1% | 6.1% | 903 г |
| Сера, S | 330.98 мг | 1000 мг | 33.1% | 18.2% | 302 г |
| Фосфор, P | 434.8 мг | 800 мг | 54.4% | 30% | 184 г |
| Хлор, Cl | 138.49 мг | 2300 мг | 6% | 3.3% | 1661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.556 мг | 18 мг | 53.1% | 29.2% | 188 г |
| Йод, I | 8.72 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.2% | 1720 г |
| Кобальт, Co | 27.559 мкг | 10 мкг | 275.6% | 151.8% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.4362 мг | 2 мг | 21.8% | 12% | 459 г |
| Медь, Cu | 5262.46 мкг | 1000 мкг | 526.2% | 289.8% | 19 г |
| Молибден, Mo | 152.334 мкг | 70 мкг | 217.6% | 119.8% | 46 г |
| Никель, Ni | 87.246 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.979 мкг | 55 мкг | 100% | 55.1% | 100 г |
| Фтор, F | 318.52 мкг | 4000 мкг | 8% | 4.4% | 1256 г |
| Хром, Cr | 44.32 мкг | 50 мкг | 88.6% | 48.8% | 113 г |
| Цинк, Zn | 6.9243 мг | 12 мг | 57.7% | 31.8% | 173 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.731 г | ~ | |||
| Валин | 1.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.202 г | ~ | |||
| Лизин | 1.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.052 г | ~ | |||
| Треонин | 1.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Глицин | 1.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.7 г | ~ | |||
| Пролин | 1.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.914 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 373.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.122 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.249 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья на сковороде моя составляет 181,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».