Мой здоровый рацион

Рецепт Шурпа 1.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шурпа 1.06

Свинина Корейка [Лента] 367 г
Картофель 522 г
Помидор (томат), грунтовый 422 г
Вода 300 г
Подсолнечное масло 20 г
Перец сладкий красный 237 г
Морковь 149 г
Лук репчатый 154 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шурпа 1.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.9% 1689 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.2% 824 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.3% 3042 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.5% 1538 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.5% 2874 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.8 мкг 900 мкг 25.4% 25.5% 393 г
бета Каротин 1.374 мг 5 мг 27.5% 27.6% 364 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин В4, холин 6.4 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 4.1% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 9.4% 1070 г
Витамин В9, фолаты 8.197 мкг 400 мкг 2% 2% 4880 г
Витамин C, аскорбиновая 43.43 мг 90 мг 48.3% 48.5% 207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 5.2% 1931 г
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12077 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.8989 мг 20 мг 4.5% 4.5% 2225 г
Ниацин 0.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.66 мг 2500 мг 10.8% 10.9% 924 г
Кальций, Ca 12.2 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8197 г
Кремний, Si 20.179 мг 30 мг 67.3% 67.6% 149 г
Магний, Mg 15.91 мг 400 мг 4% 4% 2514 г
Натрий, Na 4.4 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29545 г
Сера, S 18.59 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5379 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 4.1% 2446 г
Хлор, Cl 38.15 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 6029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Ванадий, V 48.81 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 3.6% 2804 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5300 г
Кобальт, Co 3.643 мкг 10 мкг 36.4% 36.6% 274 г
Литий, Li 38.918 мкг ~
Марганец, Mn 0.1323 мг 2 мг 6.6% 6.6% 1512 г
Медь, Cu 88.63 мкг 1000 мкг 8.9% 8.9% 1128 г
Молибден, Mo 6.197 мкг 70 мкг 8.9% 8.9% 1130 г
Никель, Ni 5.598 мкг ~
Рубидий, Rb 211.8 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24664 г
Стронций, Sr 3.23 мкг ~
Фтор, F 36.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11059 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 10.1% 1000 г
Цинк, Zn 0.2985 мг 12 мг 2.5% 2.5% 4020 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.603 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.296 г min 16.8 г 1.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.707 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Шурпа 1.06 составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».