| Капуста белокочанная | 900 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 19.2% | 650 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.1% | 2435 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.1% | 1538 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1% | 13235 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 8.4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 50.86 мг | 500 мг | 10.2% | 12.7% | 983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 20% | 624 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 31.2% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.964 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.9% | 2109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4.6% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.57 мг | 90 мг | 42.9% | 53.6% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4121 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.9 мкг | 120 мкг | 40.8% | 50.9% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4893 мг | 20 мг | 37.4% | 46.7% | 267 г |
| Ниацин | 4.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.36 мг | 2500 мг | 13.4% | 16.7% | 745 г |
| Кальций, Ca | 35.68 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.5% | 2803 г |
| Кремний, Si | 34.071 мг | 30 мг | 113.6% | 141.8% | 88 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 7.2% | 1729 г |
| Натрий, Na | 43.71 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.2% | 2974 г |
| Сера, S | 144.32 мг | 1000 мг | 14.4% | 18% | 693 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 18.2% | 684 г |
| Хлор, Cl | 65.04 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.5% | 3536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 7.9% | 1585 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.2% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 6.214 мкг | 10 мкг | 62.1% | 77.5% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 7.5% | 1667 г |
| Медь, Cu | 91.07 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 11.4% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 12.321 мкг | 70 мкг | 17.6% | 22% | 568 г |
| Никель, Ni | 9.643 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.407 мкг | 55 мкг | 22.6% | 28.2% | 443 г |
| Фтор, F | 76.07 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.4% | 5258 г |
| Хром, Cr | 14.46 мкг | 50 мкг | 28.9% | 36.1% | 346 г |
| Цинк, Zn | 0.9 мг | 12 мг | 7.5% | 9.4% | 1333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 0.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.607 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лизин | 1.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.944 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.557 г | ~ | |||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.857 г | min 16.8 г | 5.1% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».