Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индюшки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индюшки

Продукты из домашней птицы, индюшиный фарш, сырой 300 г
Колбасный фарш ветчиннорубленный 110 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 51 г
Лук репчатый (Пассерование) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индюшки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 14.1% 415 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.8% 544 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.8% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 2.8% 2103 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 6.6% 882 г
Витамин В4, холин 62.31 мг 500 мг 12.5% 7.3% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 9.6% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 11.7% 501 г
Витамин В9, фолаты 5.96 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6711 г
Витамин В12, кобаламин 0.726 мкг 3 мкг 24.2% 14.2% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 3% 1938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10791 г
Витамин Н, биотин 2.339 мкг 50 мкг 4.7% 2.8% 2138 г
Витамин РР, НЭ 6.0301 мг 20 мг 30.2% 17.7% 332 г
Макроэлементы
Калий, K 249.06 мг 2500 мг 10% 5.9% 1004 г
Кальций, Ca 22.3 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4484 г
Магний, Mg 22.59 мг 400 мг 5.6% 3.3% 1771 г
Натрий, Na 272.11 мг 1300 мг 20.9% 12.3% 478 г
Сера, S 191.78 мг 1000 мг 19.2% 11.3% 521 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 14.8% 397 г
Хлор, Cl 19.07 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12061 г
Микроэлементы
Бор, B 11.1 мкг ~
Железо, Fe 1.567 мг 18 мг 8.7% 5.1% 1149 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3623 г
Кобальт, Co 1.411 мкг 10 мкг 14.1% 8.3% 709 г
Марганец, Mn 0.0214 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9346 г
Медь, Cu 78.41 мкг 1000 мкг 7.8% 4.6% 1275 г
Молибден, Mo 0.68 мкг 70 мкг 1% 0.6% 10294 г
Селен, Se 18.193 мкг 55 мкг 33.1% 19.4% 302 г
Фтор, F 7.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50251 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Цинк, Zn 1.7397 мг 12 мг 14.5% 8.5% 690 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты из индюшки составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».