| Сельдь атлантическая нежирная | 150 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 17.8% | 455 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.4% | 966 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 7.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 12.6% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 56.69 мг | 500 мг | 11.3% | 9.1% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 8.5% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 10.6% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.721 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.337 мкг | 3 мкг | 377.9% | 305.7% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.663 мкг | 10 мкг | 36.6% | 29.6% | 273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 3.8% | 2149 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1635 мг | 20 мг | 35.8% | 29% | 279 г |
| Ниацин | 3.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.2 мг | 2500 мг | 11.1% | 9% | 899 г |
| Кальций, Ca | 57.86 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.7% | 1728 г |
| Магний, Mg | 28.14 мг | 400 мг | 7% | 5.7% | 1421 г |
| Натрий, Na | 2340.79 мг | 1300 мг | 180.1% | 145.7% | 56 г |
| Сера, S | 157.35 мг | 1000 мг | 15.7% | 12.7% | 636 г |
| Фосфор, P | 246.6 мг | 800 мг | 30.8% | 24.9% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 4.4% | 1822 г |
| Марганец, Mn | 0.0474 мг | 2 мг | 2.4% | 1.9% | 4219 г |
| Медь, Cu | 87.65 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.1% | 1141 г |
| Селен, Se | 31.99 мкг | 55 мкг | 58.2% | 47.1% | 172 г |
| Фтор, F | 0.12 мкг | 4000 мкг | 3333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.8965 мг | 12 мг | 7.5% | 6.1% | 1339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.872 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.395 г | ~ | |||
| Лизин | 1.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.785 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Глицин | 0.959 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.872 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 80.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.416 г | min 16.8 г | 14.4% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь солёная от бабушки составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».