| Жареный лук | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 1150 г |
| Горчица столовая | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 260 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 420 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Карри, порошок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.8 ккал | 1684 ккал | 16% | 6% | 626 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 10.9% | 341 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 12.1% | 308 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4422 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.4 мкг | 900 мкг | 7.2% | 2.7% | 1398 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.067 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.1% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 60.07 мг | 500 мг | 12% | 4.5% | 832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.064 мг | 5 мг | 21.3% | 7.9% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 10.8% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.972 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 4.9% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 1.1% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.8% | 4831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.13 мг | 15 мг | 34.2% | 12.7% | 292 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.762 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6562 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7399 мг | 20 мг | 33.7% | 12.5% | 297 г |
| Ниацин | 7.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.1% | 899 г |
| Кальций, Ca | 260.84 мг | 1000 мг | 26.1% | 9.7% | 383 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 1.6% | 2400 г |
| Магний, Mg | 78.36 мг | 400 мг | 19.6% | 7.3% | 510 г |
| Натрий, Na | 613.01 мг | 1300 мг | 47.2% | 17.6% | 212 г |
| Сера, S | 223.74 мг | 1000 мг | 22.4% | 8.3% | 447 г |
| Фосфор, P | 279.6 мг | 800 мг | 35% | 13% | 286 г |
| Хлор, Cl | 782.79 мг | 2300 мг | 34% | 12.6% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.822 мг | 18 мг | 10.1% | 3.8% | 988 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 7.083 мкг | 10 мкг | 70.8% | 26.3% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 3.9% | 943 г |
| Медь, Cu | 108.92 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.1% | 918 г |
| Молибден, Mo | 7.639 мкг | 70 мкг | 10.9% | 4.1% | 916 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.327 мкг | 55 мкг | 33.3% | 12.4% | 300 г |
| Фтор, F | 91.01 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4395 г |
| Хром, Cr | 16.47 мкг | 50 мкг | 32.9% | 12.2% | 304 г |
| Цинк, Zn | 2.2458 мг | 12 мг | 18.7% | 7% | 534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.444 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.412 г | ~ | |||
| Валин | 1.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.825 г | ~ | |||
| Лизин | 2.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.743 г | ~ | |||
| Треонин | 0.944 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.907 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.711 г | ~ | |||
| Аланин | 1.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.724 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.09 г | ~ | |||
| Пролин | 1.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.957 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.511 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.611 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.252 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.299 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.85 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.91 г | min 16.8 г | 29.2% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.514 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.1% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Птица по-французски составляет 268,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».