| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Уксус винный 3% | 10 г |
| Сахар песок | 0.8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.04 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.7 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 953 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 6.6% | 864 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 14.3% | 397 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 6.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.179 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 33.93 мг | 500 мг | 6.8% | 3.8% | 1474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 3.2% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4.2% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.612 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.963 мкг | 3 мкг | 98.8% | 55.9% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.36 мг | 90 мг | 3.7% | 2.1% | 2679 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.816 мкг | 10 мкг | 148.2% | 83.9% | 67 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.949 мг | 15 мг | 33% | 18.7% | 303 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4205 мг | 20 мг | 12.1% | 6.8% | 826 г |
| Ниацин | 0.948 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.62 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.6% | 1576 г |
| Кальций, Ca | 50.74 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.9% | 1971 г |
| Кремний, Si | 1.482 мг | 30 мг | 4.9% | 2.8% | 2024 г |
| Магний, Mg | 24.16 мг | 400 мг | 6% | 3.4% | 1656 г |
| Натрий, Na | 2524.85 мг | 1300 мг | 194.2% | 109.9% | 51 г |
| Сера, S | 103.97 мг | 1000 мг | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Фосфор, P | 151.1 мг | 800 мг | 18.9% | 10.7% | 529 г |
| Хлор, Cl | 3799.15 мг | 2300 мг | 165.2% | 93.5% | 61 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 2.5% | 2256 г |
| Йод, I | 20.64 мкг | 150 мкг | 13.8% | 7.8% | 727 г |
| Кобальт, Co | 95.377 мкг | 10 мкг | 953.8% | 539.8% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.3903 мг | 2 мг | 19.5% | 11% | 512 г |
| Медь, Cu | 234.21 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 13.2% | 427 г |
| Молибден, Mo | 20.19 мкг | 70 мкг | 28.8% | 16.3% | 347 г |
| Никель, Ni | 22.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.177 мкг | 55 мкг | 33% | 18.7% | 303 г |
| Фтор, F | 196.88 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 2.8% | 2032 г |
| Хром, Cr | 27.76 мкг | 50 мкг | 55.5% | 31.4% | 180 г |
| Цинк, Zn | 0.6992 мг | 12 мг | 5.8% | 3.3% | 1716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.08 г | min 16.8 г | 24.3% | 13.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.341 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.2% | 37.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.907 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь с луком составляет 176,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».